2019年1月20日 (日)

さつまいもクリームサンド

あわら市の特産として、すっかり定着したとみつ金時。

店頭にて、生のサツマイモ、

格安で販売しています。

とみつ金時・・・ほくほくで、お菓子、煮込み料理などの万能なお芋!!

ふくむすめ・・・しっとり甘く、天ぷら、焼き芋に!

とうみつ芋・・・しっとり甘く、焼くと蜜が出る。とろりとしているのでスープ向き。

芋の種類で、特徴が全然違うんだけど、どれも、とても甘くて美味しいのは、間違いなし!

店内には、

それらを使ったスィーツも、もちろん、販売!

焼き芋、スィートポテト、さつまいも饅頭!

そして、今日ご紹介するのは、

とうみつ芋のクリームサンド♡

パンは、地元のパン屋さん、シャトーさんのもの、使ってます。

お芋さんのスィ~~トなお味が、コーヒーとよく合います。

こちらは、

週末だけの限定販売とさせていただきます。

お試しあれ~

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2019年1月16日 (水)

蒸しパン

蒸しパン、

箱詰め、ご用命頂きましたーーー。

ありがとうございます♡

瑞香園の蒸しパンは、

たまご、牛乳、使っていません。

卵アレルギーの子って、結構いて、

お母様が、一生懸命、裏ラベルを確認して、

購入されているのを、よく見かけます。

何か出来んかなぁぁ・・・と思って生まれたのが、この蒸しパンです。

自家栽培のもの、契約農家さんのもの、

そんなのを上手く利用させてもらって、

バリエーションも増えました。

もちっとしていて、おすすめ♡

しかも、1個、100円☆☆☆

お召し上がりの前に、1個当たり20秒チンすると、

出来たてのおいしさ、復活します!

お試しあれ♡

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2019年1月15日 (火)

ばあちゃんの手仕事

冬は、

ばあちゃん、後ろの小屋にこもって、

せっせと、ハギレを詰めています。

着物をほどいて、アイロンかけて・・・

けっこう手間暇、かけています。

小物づくりに、重宝なようで、

お蔭様で、リピート買いしてくれる方が多く、

ありがたい事です。

瑞香園の定番商品として、すっかり定着しました。

着物の柄は、なんとも美しくて、

見ているだけでも楽しいです♡♡

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そんなばあちゃんの側で、

猫たちは、至福のひととき・・・

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2019年1月14日 (月)

快晴の成人式

3連休は、とてもお天気が良くて、

気持ちが良かったですね!

絶好の、お出かけ日和♡

お出かけコースに、瑞香園を選んでいただいた、

そこのアナタ、

ありがとうございます(笑)

ブルーベリーの丘より、

綺麗な山並み!!!

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ヤギたちも、のんびり♡♡

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栗畑から見た夕焼けも、綺麗でした。

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2019年1月13日 (日)

凍てつく朝

放射冷却で、朝は、ひどく、冷え込んでいますね。

昨日の朝です。

草も、みんな凍っています。

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そんな、氷点下の朝でも、

猫たちは、元気いっぱい。

そのあとは、ストーブの前で、

ま~るくなって、寝てたけどね(笑)

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2019年1月12日 (土)

清涼飲料水

昨日もご紹介しましたが、

自家製のブルーベリージュース。

瓶詰めして、販売しようと思うと、

うちのような小さな店でも、

「清涼飲料水の製造許可」を保健所で取らなくてはいけません。

製造工程の提出、

許可証の取得、

年に1度の成分検査、

などなど、クリアしなくちゃいけないことが結構あります。

ロットが少ないので、

もちろん全て手作業。

誤差がないように、慎重に、瓶詰していき、

最後に、きゅっと栓を締めて、さらに脱気していきます。

「瓶の蓋が固くて開けづらい」

というお客様がいらっしゃいますが、

不備がないようにと思うと、どうしても、固くなります。

購入時に、言っていただければ、

開封させてもらうので、

気軽に、声、かけて下さいね♡

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2019年1月11日 (金)

ホットブルーベリージュース

今日は、

冬とは思えない、よいお天気になりましたね!!

わりと、あったかいし・・・

過ごしやすいですね。

冬に、冷たいものはちょっと・・・と、いう方、

さっき、コーヒー飲んだしな・・・と、いう方、

瑞香園 自家ブルーベリージュースを、

ホットにして、召し上がってみませんか???

甘酸っぱい味がやみつきになりますよ♡♡

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2019年1月10日 (木)

エコーメート

昨日は、

FBCラジオに出演させていただきました。

加藤直也さん、ご来店頂きました。

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加藤さんとお会いするのは、

今回で3度目。

でも、以前の2回は、ブルーベリー園での放送だったので、

今回、初めて店に来てもらいました。

「つっこみどころ満載の店やなぁぁ」

と、いつもの明るい声で、言って頂いて、

嬉しかったなぁぁ。

特別な事とか、お洒落な事は出来んけど、

やれることを、コツコツやって行こうと思いました。

2019年1月 8日 (火)

時代の流れ

先月に、クレジット決済の機械を入れてから、

今まで、知ってるようで、知らなかったことが、

山のように、情報が降ってきた。

自分は、

わりと、

そういうことに詳しいほうだと思っていたから、

相当、

カルチャーショックを受けた。

いやはや、時代、進みすぎ・・・(苦笑)

この1か月で分かったことは、

今は、なんでも、自分で選択する時代。

やりたい事、したいことを明確に出来る人が

得をする。

ただ、流されている人には、なっちゃ駄目。

自分で考え、自分流を見つけて、選択する。

そういった力が必要だと、

再認識しました。

また、皆さんとイロイロ、情報交換出来たらいいなと思います。

情報は、共有すると、すごく、発展する!!!

それは、やっぱり、会話です。

今年も、

いっぱい、お話ししましょうね。

2019年1月 7日 (月)

いつもと違う正月

みなさま、明けましておめでとうございます。

お店は、通常営業始まっていますが、

ブログは、スロースタート・・・。

年末年始は、ちょっといつもと違う過ごし方をしていました。

話題のhuluに登録し、

スマホ片手に、部屋の隅っこで、じーーーーとしていました(笑)

ドラマ、映画、色々見ましたーー。

涙したり、笑ったり。

アマゾンの無料本で、ホリエモンの本があったのでそれも、読みました。

「ワクワクすることを、やればよい」

ホリエモン、いいこと、書いてる~~。

そやそや、自分が楽しいと思える事、やっていこう!!!

ホント、スマホひとつで、考えられないほど、いろんな事出来る。

便利な世の中や。

そして、USJにも行ってきました。

いやぁぁ、すごい人!!!!

3Dの乗り物に酔い、

人に酔い、

楽しかったけど、非常に疲れました・・・。

2万歩歩いて、足が棒。

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たぶん、もう、行かない・・・・。

スマホで撮影。

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昨日は、エクセル使って仕事しようと思ったら、

まさかのエクセルの動作が停止!!!!

1月5日にウインドウズのアップデートがあって、

オフィス2010に一部不具合があったようですね。

めっちゃ焦ったけど、

なんとか、修復できて良かった。

やれやれ、

ボチボチと、

仕事を始めていこうと思います。

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みずえ

”ブルーベリー”といえば、瑞香園!! ブルーベリーを中心に、できる限りの手作りでお店を営業しています。 ブルーベリーの旬の7月下旬から8月中旬には、ブルーベリーの摘み取りもできます。 あわら市山十楽53-2-11 0776-73-3248 定休日 木曜日 手作りサイトがあります。 ”瑞香園”で検索して下さい。 http://www1.fctv.ne.jp/~keimi-u/

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