瑞香園の日々

一週間前になりますが、何でも挑戦しているFさんから、手作りのとんぼ玉を頂きました。それで　(^^♪　ヘンプ編みに初挑戦。　Fさんが、「１０分で編めるわよ」と言うので半信半疑でやってみると、「ちゃんと、ネジネジになっていく！」と感動しながら、ホントに１０分で出来上がってしまいました。　携帯につけて、大満足(^_-)-☆　なのでした。

Fさん、いつもブログ見てくれてありがとーございます(^。^)y-.。o○　また色々教えてね(^^♪

りんご狩のことで、もーひとつ。今年は紅葉が遅れているということもあってか、見事な紅葉でした。久しぶりの遠出で、感動もひとしお(^o^)　ちょっぴり、お裾分けです。子供をたくさん連れて行ったので、マッタリとすることは出来なかったけど、しっかりと目に焼きつけてリフリッシュしてきましたよ(^^♪　

写真は、小布施の神社と、小布施道の駅の写真です。

ファミリーで、長野県須坂市の大澤果樹園さんにりんご狩に行ってきました。毎年、お店で扱わせてもらっているりんご農家さんです。

今年は暖かくて、なかなか蜜入りしなかったようですが、ここ1週間ぐっと冷え込んできたお陰で美味しいりんごになってきたと、大澤さんが言っていました。

当日は、天気にも恵まれ、とっても気持ち良かった(^^♪　マイクロバスをレンタルして、みーんなで行ったので子供たちも大はしゃぎ！長旅だし、途中でぐずったりしたらどうしよう・・・な～んて思っていたけど、そんな心配はどこへやら、ずっとハイテンションで元気いっぱいでした。

りんごのカゴに、反則わざともいえるほどいっぱいりんごを詰めさせてもらって大満足で帰ったのでした（*^_^*）

今年のもち米で、お餅突きをしました。”もちっこ”だけれど、もちつきは”たのしー”です（*^_^*）　　子供たちに、

「ほらっ、回ってるよ。もちになってきたよ！」　とルンルンで私が言っているのに、子供の反応と言ったら、

「もー分かったって、ちょっと静かにしてて！」　　とアッチ向いてホイ！

それでも、お餅好きの子供たち・・・　きなこをいっぱいつけて頬張っていました(^^♪

お餅突きの本当の目的は、冬限定の”おぜんざい”の中にいれるお餅を作ることでした。ちゃんと、半分は残して、四角に切りましたよ。

さぁ、今日はあずきをいっぱい炊いて、”おぜんざい”の準備をするぞ(^。^)y-.。o○

夏にホワイトリカーに漬けた、ブルーベリー酒とブラックベリー酒の販売しています。　えっ、お酒は販売しちゃいけない？うーん、ちょっぴりだけだから許して(^_-)-☆　数量限定です。　

果実酒にしても、オツケモンにしても、時間をかけて熟成したものっておいしーいですね。ちょっと食卓に並んでいるだけで、リッチな気分になるのは何故でしょう？

実は、こうじ漬けに今、夢中(^^♪　大根や白菜が今年はとっても良いので、毎日食べても食べきれなくって、何かないかなぁ・・・と思い、市販品ですが、こうじ漬けのもとを買いました。今までは、オツケモンって浅漬けか、甘酢漬けしかしたことなかったのですが、こうじ漬け、簡単！ウマい！こりゃーいいわぁってパクパク食べちゃいました。　袋の裏をみると、何回か漬けていくと旨みが増してくるとあったので、これもまた楽しみ☆　　なのでした。

瑞香園風にアップルパイが完成してまいりました(^^♪　　なんでも上手なＭさんにちょっぴりコツ？を教えてもらって、それなりになってきましたよぉ(^。^)y-.。o○　

　りんごは、大沼さんの福井さんハチミツでちょっぴり甘く炊いた物をいれました。今はまだ試作段階で、半分ほどは味見でお客様にだしちゃったりしていますが・・・　でも、アップルパイは多分りんごのこのシーズン、「食べてみて！」で終わるかも・・・です。ご来店の際は、「アップルパイ、味見はないの？」と聞いてみてください(^_-)-☆　

昨日は、なんだか誉められっぱなし(^^)v　体がくすぐったくなるよーな、飛んで行きたくなるよーな事をおっしゃって下さるお客様が何人かいらっしゃって、とっても嬉しかったです(^^♪

「ここの珈琲はとっても美味しいの。あなたが入れてくれるのは美味しいわ☆」

「前から、ここの珈琲美味しいって聞いていて、いっぺんこなアカンと思ってたんや。ホント、おいしーわぁ」

そして、今シーズン初挑戦のアップルパイ。今までパイは避けてきたのだけれど、やっとそれなりのものになってきたので、初めてお店にならべました。すると早速・・・

「おいしそー。えっ、まだ値段決まってない？」

「おいしーでお代わり。」

「おいしーで持って帰っていいか？」

と、即完売！どーもありがとーございます(^_-)-☆

店をやり始めて、何か甘いものがほしーなーなんて軽い気持ちで始めたお菓子作り。　今はとってもお菓子作りに夢中です。周りの人に刺激されているっていうのもあるのですが・・・　ありがたいことに、地元でとれた美味しい素材が集まってくるので、そういったものを大切に、何か作っていけたらな、と思います。　そして、定休日の今日は、色々な材料の買出しに走ります。　まだまだ、修行中の身ですが、私らしい何かを見つけて行けたらいいな・・・と思います。

発芽玄米販売始めました。写真はちょっとアップにしすぎて不気味な感じがしますが、カメラのバッテリー切れで、ごめんなさい^_^;アップでも分かりづらいのですが発芽玄米らしく、みどりっぽくなってるのがありますね（*^_^*）

１ｋｇ　７５０円　お試しで、２合　２５０円　というのもありますので、よろしくお願いします！

冬に向けてのヒット商品を考えなくちゃ！と毎日試食三昧。作ることは好きだけど、もー食べすぎでお腹いっぱい、胸いっぱい(ToT)/　この夏、体重が４ｋｇも増えて、へらそーと思っているのに、なかなかっす。

ぶっちゃけ、何を考えてるかっていうと、地元で取れたそば粉を使っての何か・・・？です。そばはダイエットにも良いそうだけど、これだけ食べたら駄目かなー

ダイエットで重要なことを思い出しました。

あわら産コシヒカリの発芽玄米　１ｋｇ　７５０円で販売を始めました。炊きやすいだけでなく、味もとっても美味しいです。お試しで　２合　２５０円　というのもあるので、よろしくです（*^_^*）　

みつろうで、キャンドル作りはいかかですか？写真右は、ハチミツ屋さんの大沼さん作のクリスマスツリー、左はうちの息子と保育仕Ｔさんの合同作品です。手軽に出来るし、子供も粘土遊び感覚で出来ますよ。しばらく飾って、ぜひ、クリスマスにキャンドル楽しんで下さいね。手作りキット　１セット　４２０円で販売しています。

１２月１０日、みつろうキャンドル作りの体険教室をします。詳細はまたＨＰでご紹介します(^^♪