瑞香園の日々

瑞香園で、絵のコンクールをしたいと思います。

私たちが審査するので、コンクールというと、ちょっと気が引けるのですが・・・

うちにきて、ブルーベリー狩の思い出でも良し、動物たちにエサやりした絵でも良し・・・

夏の思い出を、一枚のハガキにしませんか？

金賞は、ソフトクリーム、銀賞は、エサ。

景品、しょぼいか？？

いったい、何枚の応募があるのか分からないので、何名が金賞かは、特に決めてません。

小学生以下の部、小学生、中学生、高校生、大人？？

だれでも、カマイマセン。

8月末が締め切り。ハガキは店に用意しています。詳細は、店頭にて。

描いてもらった絵は、9月に店に飾ろうと思います。

ふるって、ご参加を！

もうすぐ、6月です。

九州地方も梅雨入りしたとか・・・

雨だって楽しんじゃうような、日々を過ごしたい

アンコールにお答えして、夏メニュー復活です。

水まんじゅう、プリン。

つめた～くして召し上がれ

ちょっと、へこんでいたのは、歯だか、アゴだかが、いたかったから・・・

歯医者に行くと、やっぱり親しらずが原因

抜くことにしましたが、ぽんぽんに腫れるそうで・・・

こわいよぉぉ。

でも、ただいま、あんまり口が開けれない状態なので、早く抜きたい！

美味しいものは、あ～んぐり食べたいもんね。

一生自分の歯で入られますように！

なんだか、気持ちが空っぽの気分・・・

昨日は、いろいろ片付けて、掃除して、なんだか、一緒に気持ちの整理もしているよう・・・。

ものが散らかっているのは、実はあんまり、気にならないほう。

でも、大事なものが見つからないと、イライラするし、やっぱり整理整頓が必要になってくる。

でも、やっぱり片付けじょうずじゃないから、無理やり押し込んだり、そのまま、ぐちゃぐちゃだったり、結局、さっきと変わらないんじゃない？と思って、また落ち込んでしまったり・・・。

それでも、また、次のものがほしくなったり、次のことがしたくなって、困ったもんだ。

たまには立ち止まって、ゆっくり、周りをみわたして、そんなのも大切かなぁなんて・・・。

今日は、太陽に向かって、大きく深呼吸をしよう。

昨日は、午前中は、こまかい？雨が降りましたが、朝からたくさんのお客様に来ていただきました

どうもありがとうございました。

昨日撮った写真はまた、アップしますので、よろしくお願いします！

朝起きたときは、降っていませんでしたが、またちょっと降りだしました

でも、アメダスとにらめっこしていると、どうやら8時くらいには雨雲もぬけるみたい

なんとか、大丈夫

太鼓もできるかな？？

朝は、ちょっと肌寒いかもしれません。

あったかい格好で、お越し下さいね

急遽決まった話ですが、

こんどの日曜日の創作市で、子供による、あしばら太鼓の演奏があります。

10時半から約20分。

お楽しみに～。

日曜日、晴れて欲しい

今回の瑞香園メニューは、

ブルーベリーのたっぷりのった、ココナッツプリン

ブルーベリーの入った水まんじゅう

ほうれん草とベーコンのホットサンド

定番メニューのブルーベリーのタルト、チーズケーキ、大福

たっぷり作ってお待ちしております

今回は、新しい出展者の方も多いです。

じっくり、遊びにきて下さい

有機栽培された小麦をつかって、クッキーを焼きました

小麦のしっかりした味わいの、香ばしいクッキーが焼けました

創作市にも、だします

めいっこの、９回目の誕生日パーティをしました

毎回、手作りケーキでお祝い

今回は、生地作りから一緒にしました。リクエストのチョコレートケーキ。

タマゴを割って、ハンドミキサーで泡立て。

「タマゴってこんなに大きくなるんだぁ」

だんだんと、デコレーションも上手になってきました

と、ところが！ろうそく買うの忘れてしまいました

でも、焦るべからず。

カモミールの花をろうそくの代わりに。　

いっそう、キュートになりました

「おいしい！」と、歓声

楽しい、1日になりました。

新たな挑戦というのは、この地元福井で、小麦栽培をすること

うちの焼き菓子は、現在、北海道産の小麦を使っています。

国産の小麦は、グルテン量が少なく、重たい食感になるそうな。

去年は、岩手県の南部小麦を使っていたのだけれど、不作だったらしく、今は北海道産。

今、使っている小麦は、使い心地も良く、味もいい。

福井県は、大麦栽培、国内の3分の１を占めているらしく、今、黄金の畑が広がっています。

これって、小麦畑にならないの？？

と、素朴な疑問が、ふつふつと、連休あたりから湧いてきて、興味を持ったら、まっしぐら

石川県に、有機・無農薬栽培で小麦を作っているところがあり、早速、お取り寄せしました。

ホームベーカリーを使って焼いたところ、やっぱり、生地の伸びが悪いのか、（国産小麦の特徴らしい）

ガス抜きがうまくいかず、ぼそぼその食感に。

再度挑戦で、機械にまかせず、手で丸めてみたところ、ちゃんと、膨らみましたよぉ

小麦の味のしっかりした、全粒粉のパン。

オーガニック～

石川県も、福井県も、そんなに気候かわらないよねぇ。

きっと、福井でも栽培できるはず！！

でも、そんなに、甘くはありませんでした・・・。

農業をしている人に相談したんだけれど、交付金の問題やら、減反の問題、機械の問題やら、色々あって、難しいやろーねーと、あっさり

栽培農家を探さねばなりません。

そして、需要も必要です。福井産の小麦を食べてみたいと熱く思う方がいたら、ご一報を！

私たちが何気に、口に入れている食品には、もちろん、作ってくれる人がいます。

それをどこまで意識して、口にしているか・・・

正直言って、それほど意識していなのが、実情でないでしょうか？

うちで扱わせてもらっているお酢があります。

大野の、有機純米酢です。鼻につんとこない、マイルドなお酢です。

”有名ブランドの商品は常に安全でしょうか？”

”私たちは、全て個人名を明らかにします”

コストも、手間も、根気もいります。

そんな方を身近に持っている事を誇りに思います。

興味のある方は、、http://robai.jp　まで。