瑞香園の日々

丸型のケーキは、あまり得意でなく、久しぶりに挑戦しました。

生地は、バターを入れない、どっちかっていうと、シフォンケーキ生地に似ているレシピで作りました

デコレーションも、ムズカシイ

カットも、ムズカシイ

なんとか、形になってるかな

春らしく、自家製のブラックベリーのソースを加えた、ピンク色の、甘酸っぱいクリームと、パイナップル、ミカンをサンドして、ブルーベリーをのっけてみました

ふわふわ＆しっとり生地で、おすすめです

とろりと美味しく、栄養満点の柿のデザートが完成

下には、柿＋クリームチーズの濃厚タイプ

上には、柿だけの上品タイプ

2層のコントラストがキレイです

中には、白玉＆抹茶白玉＆寒天が入っています。

昨日は、近くのファーマーズマーケット”きららの丘”総会でした。

実は、初参加で、一体どんなことをするのか、まったく分からず行きました。

知らないことや、分からないことばかりで、とてもいい刺激、勉強になりました。

もっと、世間を？周りを？しらなあかんなぁ・・・と思いました。

朝から良い天気で、すがすがしい一日でした。

帰りに、霊峰白山がとてもキレイに見えました。

URARAさんのCarsのほうに、”ドライブ日和”という特集があって、

今回は、あわら市でした。

うちも、のっけて頂きましたありがとうございます

他にも、あわらおすすめスポットがたくさんのってます。

ぜひ、チェックしてください

きなこクッキーを作りました。

春らしく、ウグイス粉をつかいました。

豆類を積極的にとりたいです

常連のHさんから、新作

お父さん、お母さん、自転車を乗る子供、縄跳びする子供。

繊細で、すごすぎます

昨日は、臨時休業いただきまして、ご迷惑おかけしました

実はサンドームで、「平和堂カップ」という、綱引き大会に、子供が出場して、その応援に行ってまいりました。

練習の成果あってか、向かうところ敵無し

あれよあれよと、決勝トーナメント進出

しかも、すごいところが、決勝戦は、同じ仁愛チームの、「プリティー仁愛っこ」

いつもの練習相手同士の対決となりました。

どっちが勝っても、いいよねぇと思いましたが、男の子チーム、底力だして、

見事、優勝

しましたぁぁ

やっぱり、ウレシイです

男の子チームも、女の子チームも、一生懸命練習した結果だと感じました。

子供の応援、いいもんです

ブルーベリーのお餅、あります

ドライブルーベリーが入っていて、そこの部分を食べると、あま～い、感じ

メタボなヤギさんたちに、ちょっとした運動場。

でも、コチラの思惑通り、運動してくれないヤギさんたちでした。

店のオープン当初から、近所のおばあちゃんが、手作りの雑貨を納めてくれています。

もう、84歳になったそうです。

でも、新しいものをつくったり、生地を選びにいったりと、とってもお元気です。

いくつになっても、手仕事が出来る。

すごいなぁって思います。

おばあちゃんの、一針一針が、心こもっているのが伝わります。

キンカンのシロップ煮を作ったので、それを、抹茶のパウンドに入れました。

生地の中にも、こまかく刻んだものを入れたので、ほんのり、さわやかな柑橘の香りとお茶の香りが良く合います

バレンタイン近くなってきたから・・・というわけではありませんが、ﾁｮｺﾚｰﾄケーキを作りました

しっとりと焼きあがって、久しぶりに、よいレシピに出会って、ウレシイ

地元でとれた、サツマイモをたっぷりと入れました

餅を切る道具。

「昭和52年」って書いてある。

私の生まれたくらいから今も、現役で使えるって、すごい・・・と感動です。

ホームセンターに、新しいものも、当然売っているけれど、今も昔も、形はほぼ変わらず、不変なんだなぁって思いました。

それで、ふっと思ったのが、今自分の買うものに対して、30年以上使うっていう想いで買うものってあるのかな～と思いました。

プラスチック製品などが多いので、まず、買った日付なんか、書かないですよねぇ。

昔のものは、何十年も使うことを前提に作られているから、丈夫にできているし、丁寧につくられているんだろうなぁって思いました。

とりあえず、新しく買ったものには、購入日を書くことから始めてみようかしら？？

お陰さまで好評をいただいているベリー大福。

小さくして、アイスにしてみました

一口サイズで、とっても可愛いサイズです。

薄皮で、中には、木いちごのさっぱりクリームと、ブルーベリーが入っています。

解凍して、大福のように食べてもらっていもいいですし、雪見大福のように、アイスとしても召し上がってもらえます

ただ、ドライアイスとか、保冷関係が整っていないので、遠方の方には、持ち帰りは難しいかも？？ですが、

お近くの方には、おこたに入りながら、まったり食べてもらうのも良いかと思います。

絶対これ、お勧め商品となりました

あわら産もち米と、あわら産大豆で、お餅もしました。

豆餅、好きな方、結構いらっしゃいますよねぇ

美味しいよん　一枚、80円で販売予定です。

ボタンの花を一輪、いただきました。

大輪の、花びら一枚一枚とても、シッカリしていて、幾重にも重なって、とてもキレイです。

でも、部屋があったかいせいか、すぐ、開いてしまいました。

ラジオで、

「時は、過去から未来に向かって流れていると思っていませんか？

でも、時は、未来からやってきて、その未来は、自分の潜在意識から流れてくるのです。

うまくいかないと思っていたらうまくいかないし、プラスのイメージをしていたら、プラスの未来がやってくるのです。」

と、言っていました。

前向きな人を見ると、確かに、くよくよしていないし、トラブルだって楽しんじゃってる気がする。

ポジティブな自分でいることって、きっと大切なんだろうなぁ・・・と思いました。

大聖寺産ですが、無農薬のはっさくが届いています

ビタミンＣ補給して、風邪を引かない体にしたいですね

自家製のキウイジャムをホイップに混ぜて、ロールケーキにしました。

クリームがさっぱりしていて美味しいです