瑞香園の日々

店の周りには、いろんな野菜が育っています。

今の時期は、にんじん、だいこん、はくさいetc

そんないろいろなものをいれて、作った野菜ジュース。

ちょっと、ふざけすぎて、いろいろ混ぜたら、

意味不明の味になってしまったので、

にんじん、

トマト、

りんごジュース、

3種類くらいが、美味しい味かも

搾りかすで、いろいろ、お野菜スィーツが作れたらイイナ

夢は広がります

観光協会から、「ふくきた王国」なるものが発刊されました。

あわら市、坂井市、福井市、奥越などのまぁぁ、福井の北のほうの魅力を伝える情報誌みたいです。

見る・食べる・体験する

などがのっています。

もちろん、うちもね

観光案内所や、宿泊施設などに設置してあるようです。

うちには、2部だけ届きました。

ぜひ、ご覧下さい

みかんの苗の販売をしています

寒くなってきたとはいえ、11月にしては、あったかいです。

これも、温暖化の影響なのでしょうか？？

これから、みかんも、私らのところでも、美味しくできるのではないでしょうか？？

と、言うわけで、

皆さんも、かんきつ類をお庭に植えてはいかがでしょうか

早生みかん

きんかん

レモン

の苗があります。

すでに育ててらっしゃる方の話では、油かすや、米のとぎ汁をあげると、甘くなるそうですよ。

ぜひ、お試しを。

地元でとれたキウィを使って、ジャムを作りました。

ジャムのケーキもあります。

こちらも、試してね

長野産りんごを使った、自家製のりんごジュース。

りんごだけの甘みですが、十分すぎるくらい、コクと甘みがあります。

こちらを温めて・・・

しょうがを少し・・・

”ほっとアップルジンジャードリンク”

長い名前ですが、すごく、体が温まります

ぜひ、お試しを

じぃちゃんが、なにやらまたトンテンカン。

うちらは、やっていること、チンプンカン。

どこからか、そば粉を引く道具をもらってきて、

それを収める、部屋を作っています。

なんか、ケッコウおしゃれな部屋で、明るくて、

そば粉を引くための部屋だなんて、ちょっともったいなくらい

っと、いうわけで、

「地元そば粉・自家製粉所」

もうすぐ、完成しそうです。

そば粉の販売をしていきますので、よろしくお願いします

じぃちゃんのねっとり、ふんわりのそばだんごもメニューにありますので、ゼヒ食べてね

6月に、かわいい、真っ赤な実をつける、ジューンベリーという果樹があります。

今、見事に紅葉しています。

四季があることって、

ステキだなぁぁ・・・

11月だっていうのに、あったかくって、

おかしな気候ですが、

晩秋って、好きな季節です。

街路樹も、赤やら、黄色やら、

運転していても、気持ちがいい。

なんだか、センチメンタルな気分になるのも、

晩秋だからかな。

今日は、ひどい雨ですが、

元気に、営業しています。

もちろん、水曜日だから、「ケーキフェスタ」もやりますよ～。

まだ、あったかいけれど、

おぜんざいも、用意できています。

ほっこり、しにきてくださいね。

大人気の季節メニュー

「じぃちゃんのおろしそば」

始めました

今年は、そば粉の収穫が遅れたらしく、やっと、始めることができました

今は、長野産の新そばを使っています。

12月頃から、地元産のそば粉を使えると思います

うちは、県境にたっているお陰で、石川県の方も多くいらっしゃいます。

石川県の方には、「おろしそば」は、馴染みが薄いせいか、

「なんで、寒いのに、冷たいそばなの？？」と言われちゃいます。

福井県は、冬に水ようかんを食べるなど、独特の文化があります。

あったかいコタツに入って、冷たいもの。

いいですよねぇぇ。

そんなわけで（？）、今年は、あったかいそばも、ご用意しています。

自分とこで作った温泉タマゴがのっています。

冬の間は、そばがありますので、

ぜひぜひ、

食べに来て下さいね

新しく、お野菜を持ってきてくれる農家の方が増えました

神戸から新規就農でこちらにこられた方です。

今の時期は、ミディトマト

このトマト、すっごい甘い本当にトマトじゃないみたい。

しかも、一袋ずつ、紙が入っていて、それぞれ、書いてあるコメントが違うから驚きです。

トマトに対する愛情のようなものを感じました。

これからも、色んなお野菜を持ってきてもらえそうです。

楽しみ

正直言って、私は、この田舎に住んで、野菜やらのありがたさって、あんまり感じてこなかったのかな？？と思います。

野菜やら、果物やら、当たり前にありすぎて。

主婦になって、店をして、母になって、

お野菜やらの大切さ、美味しさ、自然のありがたさなどが、少しずつ分かってきた気がします。

丁寧に作られたものを見ると、野菜にしろ、雑貨品にしろ、ほのぼのとあったかい気持ちになります。

今日もトマトを持ってきてくれるそうです。

ぜひ、お試しを

年の瀬が迫ってきました

年末の準備はお早めに

日頃お世話になっている方に、瑞香園の商品はいかがですか？

ご予算などなど、ご相談下さいませ

昨日は、午後からすごい、雨でしたぁぁ

一気に気温も下がって、体も冷えますね

冷えないように、しなくっちゃ。

ひどい嵐で、外を見ていると、

分かりづらいですが・・・

テラスから望む、富士写岳、

頂上だけ、雨が降っていない

雲の筋が、あそこだけ、なかったのでしょうか？

なんだか、不思議な光景だったので、

写真アップしてみました

寒いのは嫌ですが、マフラーやら手袋で、ほっこり、したものです