瑞香園の日々

昨日は、寒かったです

あられ・雷・・・

テラスにも、うっすらとあられが積もりました。

ポニーたちも、そろそろ、冬支度で、ブルーベリー園の小屋に移動します。

明日から１２月だと思うと、なんだか気が焦ります。

今日は、昨日とはうって変わって、良い天気

年末に向けて、ちょっとずつ、準備です。

シンプルに・・・

有機大豆を使った豆乳入りホイップを使って、豆乳ロール

最近は、カロリーなども気にしている方が増えてきました。

「カロリー低いのどれ？？」

「食べたいけど、どうしよっかな？？」

などなど。

このクリーム、食べた後に、ふわっぁっとお豆の味がします。

かる～い感じ。

ブラック珈琲とクリーム系のケーキ。

最高の組み合わせです

他のクリーム系のケーキは、脂肪分の高い動物性クリームを使っています。

植物系のと比べて、濃厚で、美味しいんです。

お肉や、味の濃いものなど、美味しいものは、体に優しくないんだろうね。

健康に、美味しく、

食べることこそ、しあわせ～

ついに、買っちまいました

ショーケース。

どっかーんと、カウンターの上に。

正直、今の状態だと、かなりの圧迫感がありますが・・・

中がキレイに見えますなぁぁ

頑張って、中身を良くしないと。

緊張感持っていれていきます

昨日、観光協会の会合に行きました。

・魅力想像部会

・エコ部会

・ＩＴ部会

などと、３部門に分かれてこれから活動していくらしく、

私は、魅力想像部会として、行ってきました。

あわらの良いところを、もっとＰＲしていくため、

まずは、そのスポットをピックアップしていくところから、始まりました。

そうそうたるメンバーの中、最初は柄にもなく、キンチョーしましたが、

色んな意見が出て、緊張もほぐれ、後半はワキアイアイな感じでした。

これらの案が１つにまとまって、良いものが出来ると良いな、と思います。

でも、いろんなシガラミがあって、一筋縄ではいかない雰囲気も感じました。

「行動することに意義ある」

と思っているので、出来る範囲で、観光というものに関わっていきたいと思います。

やたら、めったら、旗やら、カンバンやら出していますが・・・

また、新しいカンバンを立てました。

「越前　おろしそば」

健康ブームということもあってか、そば打ちを趣味になさる方も、多いようです。

そんな方たちの話を聞く機会も、とても増えました。

それにつけ、そばの奥深さを感じます

二八そばには、二八の良さ、

１００％そばには、その良さ、

麺の太さも、細いのも良いし、太いのも良い。

そば粉によって、仕上がりも違う。

福井県内、たくさんの蕎麦屋さんがあるけれど、

結局、自分好みのそばを見つけるって言うことが、楽しみなんだろうなぁぁっておもいます。

先日、ある人と話していて、

「そばは、嗜好品なんだよ」

って。

なるほどなぁぁって思いました。

あれこれ、やって、まだまだ手探りな感じですが、じぃちゃんの手打ちそばも、本格的になってきました。

「これが、瑞香園のそば」

ってな感じで、出せればいいんだと思っています。

だって、人によって好みが違うんだもの。

昨日、このカンバンを立てたら、今までにない、そばの注文。

厨房は、焦りまくり。

じぃちゃんから一言。

「がんばるどぉぉ」

テラスのところで作った、レモンを使って、エミちゃんがレモンマフィンを焼いてくれました

生地に細かく刻んだフレッシュレモンが入っているので、

さわやか～な香りが口いっぱい広がりますよ

「マフィン名は、

初恋の味

やの～。」

レモン＝初恋なんて、年配の人やって！！

と、大笑いでした。

でも、どっちかっていうと、初恋って、グレープフルーツか、ハッサクみたいなほろ苦い思いでしかないのは、私だけ？？？

５月に、毛刈りした羊の毛、何に使おうかと思っていましたが・・・

特殊な針で、刺していくと、ま～るくしまってきます。

後ろのピンクのうさぎは、市販の羊毛フェルトで作りましたが、手前の白いのは、うちの羊ちゃんの毛です

洗剤でキレイに洗ってあるので、ニオイとかも、ないと思うのですが、

手で、ほんわりと持つと、ほんわりした気分になります。

これから、しばらくは、時間があったら、ほんわりボール作りだね

テラスの紅葉がキレイです

各地の紅葉の名所も色づいて、今年を締めくくっているようです。

ラカンジュの濃い緑、

ジューンベリーの黄色、

山ぼうしの燃えるような赤。

見事なコントラストです。

今日は、お天気も良いみたい。

カメラ片手に、紅葉を撮りたいです

実は、来春の春で、瑞香園は、１０周年を迎えます

振り返ると、あっという間、それでも、色んなことがありました。

やり始めた当初は、物もあまりなかったのですが、

だんだんと、物も増えて、ごちゃごちゃの店内に・・・。

まだまだ、検討中ですが、１０周年の節目にあたり、改装しようかと思っています。

言い出してから、２週間ほどたちますが、少しも内容は固まらず・・・。

ま、焦らず、じっくり考えたいと思います

きっと、考えている間が楽しいんでしょうね。

皆さんが楽しめる空間にしたいです。

主婦は毎日、忙しい！！！

毎日、毎日、ご飯の用意、洗濯、お掃除ｅｔｃ！！！

先日、下の子がズボンを破いてしまったので、ズボンを買いに。

「はぁぁ・・・」とため息をつくと、

「ママァ、元気ないけど、どうしたの？？」

と、聞くので、

「お金なくなっつんたで・・・」

と、想定外の出費に、がっくりしていると、

「時間もないんやろ？？？」

と、切替され、思わず、

プゥゥ

子供は、よく、見ています。

ついつい、こぼしてしまう、

「時間がない」

日々の忙しさの中で、見失ってしまったものはないか、気がつくことは難しい。

時間は作らなければ、生まれないし。

主婦の忙しさは、まだまだ、続きそうです。