瑞香園の日々

テラスに、無数の、小山。

写真分かりますか？？

これな～んだ？？

結構、大きいんやで。

これ、モグラの掘った土の山。

この時期、毎年現れる。

現れるって言っても、モグラを見たことはありません！！

いっぺん、ひょこっと顔だしてくれんかなぁぁ

着物をいっぱい、店頭に出しましたよ。

掘り出し物もあります。

最近のカラオケブームなどもあるので、ステージ衣装などにいかかでしょう

手に取ってみてね

ひな祭りまで、１週間。

ひな祭りっぽいものってなんか作れんかと思って作ってみました

ピンクと緑の、羽二重もち↓

リバイバルなマフィン↓

チョコチップマフィンと、イチゴマフィン。

ピンク色の焼き菓子って、難しいのね。

イチゴがうまく、上に残ればよかったんだけど、全部沈んじゃいました

明日は、

「芋・ざんまい」

です！

芋つめ放題です

うまく、詰めれば、いつもの、2割安く、お買い上げ出来ますよ

サツマイモの天ぷらや、焼き芋して、お待ちしています

それにしても、もうすぐ3月だっていうのに、

毎日、寒いし、雪ですね。

福井市内は、ほとんど雪ないのが不思議

昨日は、10cmほど積雪ありました。

どかっと降らんで、楽やけど。

めっちゃ、美味しい、レアチーズを作りたい

と、思い立って、結構、本格的なレアチーズに挑戦しました。

手間なって、手間なって・・・・。

途中で、うんざりするほど・・・。

こんだけ、大変やったんやで、それはそれは、美味しいもんが出来たやろ～と思ったんだけどなぁぁ・・・・。

前に作った、簡単レアチーズとは、比べもんにならんくらい美味しいんやけど、

なんか違う。

何某高原のレアチーズは、ほんとに美味しかったなぁぁ。

やっぱり、チーズの、材料の差かな。

奥が深いね。

今年の、バレンタインチョコは、トリュフ

娘と作った、家族チョコ。

抹茶、粉砂糖、ココア、イチゴの4種詰め合わせ。

娘の友チョコは、フォンダンショコラでした。

来年は、店頭にも、ちょっと、バレンタインっぽいの置きますね。

手作りは、失敗しても、成功しても、楽しいね

イチゴが、ずいぶん買いやすい値段になりました。

イチゴ、た～っぷりの、イチゴパイ

カスタードクリームとともに・・・。

反・米粉の私ですが・・・・

初めて米粉スィーツ作ってみました。

「米粉のガトーショコラ」

もっちりするんかなぁぁと思ったら、

意外にふんわり、軽い感じ

小麦粉の代わりに、米粉が入るだけ？？？

レシピには、

「小麦粉を使うよりも、ヘルシーです」

と書いてあったけれども、

バターも結構入るし、チョコレートだし、

本当にヘルシーなんか？

米粉は、全体重量の１６％。

（思わず計算しつんた）

やっぱり、私は、反・米粉派。

これで、米の消費を増やそうっていうのは、ちょっとね。

米はやっぱり、おにぎりやの

昨日の朝は、東京で雪、福井は、大雨

午前中は土砂降りだったのに、

昼からは、晴れて、気持ちの良い日に

１日で、こんなに変わるもんかと、不思議です。

立春も過ぎて、日が長くなってきたなぁぁと感じる今日この頃。

昨日も、帰る時間が、ちょうど、日没時間で、

太陽が真っ赤に、西の空を染めていました。

星空観察にも、良い時期です。

８時ごろ、頭上には、

オリオン座と、冬の大三角形が、輝いています。

冬の星座は好きだなぁ

２月になりました。

昨日・おとついと、お天気が良くて、気持ちがよかったですね。

立春間近で、もうすぐ春です。

お天気も良かったので、お雛飾りを出しました。

やっぱり、季節のものはいいですね。

「あら～、見てし、お雛様やザ～」

っと、早速、お客様が気付いてくれました。

「さっき、出したんです～」

やったことを、気付いてくれることは、とっても嬉しい事です

なにをしても、そうですが、ひとこと、

「しといてくれたんか？？」

「変えたんか？？」

と声をかけてくれると、嬉しいもの。

先日、お客様で、

「娘が遠くにいるんだけど、帰ってきて、掃除して、台所が綺麗になってたんや。

でも、何も言わんで、こっちも何も言わんかったんや。

掃除しといたでって、一言言ってくれれば、こっちも、ありがとうって言いやすいのに、

掃除したこと、嫌味に見えんか？？」と。

ありがとうって、素直に言うことは、近い存在になればなるほど、難しいでしょうか？

多分、その一言で、お互いの関係もスムーズになるはず。

そうは思いつつも、

なかなかねぇぇ、

嫁姑では、自分も実行出来ていません

日々感謝ですね