瑞香園の日々

例年より、10日早く、

ブラックベリーが色づきました。

今年は、なんでも、早いですね(^_-)

ブルーベリーとブラックベリーのコラボ

ブルーベリーも、今年、たくさん採れています。

ブルーベリー、たくさんの品種があって、

品種によって、味や形、なり方も違います。

うちで販売しているブルーベリーは、まぜこぜになっています。

雨あがりのブルーベリー。

今日は、ブルーベリーを使ったレシピをご紹介(^_-)

もちろん、採れたてをそのまま召し上がってもらうのが一番おいしいと思うのですが、

ブルーベリーは、ジャムや果実酒を作っても、美味しくなります。

そこで、夏におすすめなのが、「ブルーベリー酢」

お好みのお酢とブルーベリー、氷砂糖を、１対１対１で漬け込むだけです。

ブルーベリーの実は、１週間で取り出します。

お好みで、炭酸や水で割ってお召し上がりください。

エキスが出たブルーベリーは、少し硬くなっていますが、

サラダに混ぜたり、そのまま食べたり、無駄なくご利用ください!(^^)!

お酢は、疲労回復があるというアミノ酸がたくさん含まれているそうです。

お酢飲んで、暑い夏を乗り切りましょうね♡

お待たせ(^_-)

あわらの竹内農園さんから、

完熟の越のルビー、届いています。

ブルーベリーより、早く売れちゃうから、気をつけてね！！

周辺のイベント案内です。

今月末に、

あわらの教順寺というところで、作品展があります。

９４歳の方の作品もあるそうで、

いくつになっても、前向きに取り組むことって大事だなぁって教えられます♡

常連さんのＨさんの作品も！！

Ｈさんの作品を、草むらで撮ってみたよん♪

この作品は、店内にあります。

お待たせしました😁

ブルーベリーの販売始まりました❗

まだまだ、たっぷりとは云えませんが、ボチボチ店頭に並んでいます✨

今年は、甘味もあって、とっても美味しいブルーベリーですよ✨

先日の雨上がりブルーベリー。

朝どれ！！フレッシュブルーベリー入りのクレープ❤❤

フレッシュブルーベリー入りなので、頬張ると、プチっと爽やかな酸味が、

口の中に、広がって、とっても、爽やかな一品です👍

カスタードと生クリームのダブルクリーム🎵

手土産にもおすすめよ☺

YouTube: クレープ作るよ‼ 瑞香園

県立大学さんから、面白い話をいたただきました☺

県立大学の生物資源学部と言えば、

「ふくこむぎ」や、「カニガラ」など、確実に実績を出している学部です。

今度は、地元の素材で健康に良いお茶を作るそうで、

瑞香園からは、ブルーベリーの葉っぱを提供させてもらいましたよ🎵

美味しくて、健康に良いお茶が、出来るといいですね✨

ブルーベリー、

例年より３日早く、去年より１日遅く、色づきはじめました

今年も、始まります！！

初収穫は、瑞々しい香りと、フレッシュで、爽やかな味でした♡

本格的な収穫は、１０日ごろになります。

まだ、店頭に並ぶほど、採れていないので、

また、ご報告させて頂きまーーす(*^_^*)