瑞香園の日々

グラニースミスという、

酸味があって、硬いリンゴを使って、

リンゴのケーキを作りました。

まずは、

バターときび砂糖で、リンゴをソテー。

んで、

アーモンドパウダー入れた生地を流し込んで、

じっくり焼く！！！！

瑞香園のケーキは、いたって、シンプル♡♡

生食する場合は、

甘いリンゴのほうが、食べやすいけど、

お菓子にするなら、

酸味があるリンゴのほうが、

断然、美味しいがのっっ🍎

今日のお休みも、盛りだくさん♬

お天気が不安定で心配だったけど、

行ってきました、下市山！！

近いのがいいね。

標高260ｍ、登山時間2時間05分、8140歩の山登り。

期待していた第2展望台は、雲の中でしたが、

（第2展望台は、白山も見えるらしい）

晴れ間がのぞいたりして、

山頂では、遠くの山々も見渡せました。

登山というより、森林浴って感じの良いお山♡♡

今度は、カタクリの花が咲くころに、また行きたいなぁぁ。

フカフカの落ち葉を、

サクサク、軽快に歩っっ・・・・くつもりが、

けっこう、滑って、2回も、尻もち、ついてもた(笑)(笑)

上の子が、期末テストで、はよ帰ってくるで、

お昼ご飯を作らなあかん。

でも、考えてみたら、

お昼ごはん出来立てで、作ってあげるのって、

1年ぶり・・・。

定休日が木曜日になってからは、

お昼一緒に食べるのは、正月だけやなぁ

って、しみじみ、思っちゃった・・・。

3時からは、下の子の3者面談！！

高校受験を控えて、志望校行けるように、

ラストスパートしてほしいけど、

ぜーーんぜん、スイッチ入らんもんなぁぁ。

そんな彼女は、今日、誕生日♡

最近オープンのコーヒーショップ　美韻で、豆を買って、

お気に入りのケーキ屋で、ケーキ買って、

今日は、彼女の好きなおかずを作って、

お祝いです。

あわら産無農薬レモンが入荷しました。

スーパーで売ってるのと、

香りが、ぜっん、ぜん、違うよ！！！！

もちろん、切った時の、しずる感！！！！

じゅわーーーーっと出てくる、果汁♡♡

すっぺーーんやけど、たまらん♡♡

うちで採れた、キウイも、

並んでいます。

長野産リンゴで追熟済み。

キウィは、ちょっと、酸っぱいけど、

やっぱり、

じゅわーーーっと果汁でます♡♡

し・ん・せ・ん！！

今並んでいる、長野産りんご、

今年は、傷有りが多いです😢

傷のところは、ちょっとえぐってもらえれば、

十分美味しくいただけます。

割安で販売していますので、

ジュースや、サラダ、アップルパイなどに

ご利用いただければ、幸いです。

今日は、降ったり、やんだり、

目まぐるしい天気でした。

一瞬の晴れ間、虹が現れました。

学生時代に瑞香園でバイトしてくれていた子が

遊びに来てくれました。

おとなっぽくなったなぁぁ♡♡

初代の学生バイトさんは、今は、2児のママ。

バイトさんは、

自分の妹のようであり、

娘のようでもあり、
こんな感じで遊びに来てくれると、
とっても嬉しいのです♡♡

注文してくれたのが、

柿ミルキー。

彼女がいたとき、

気まぐれで作って、美味しかったメニューのひとつ！！！

お連れさんは、ブルーベリーミルキー。

ケーキのチョイスは、チョコロール。

じつは、

あんまり、

瑞香園でチョコ系のお菓子を作ってもあまり売れない・・・。

ほやけどのぉ、

やっぱのぉ、

瑞香園のチョコロール、美味しいんやざぁぁ。

うちの娘も、息子も、チョコロールが一番好きだったりする。

隠れてはえんけど、隠れメニュー的な存在やな。