サンフジリンゴ
お待たせしました！！
今年も、長野県須坂市の大澤果樹園さんのりんごの予約を始めます
お店に掲載しました、お知らせチラシです。
この、大澤果樹園さん、数年前に長野県知事賞を受賞し、毎年地元の品評会にも入賞しているほどの実力者です。
なんで知り合いになったかっていうと、長野にスキーに行ったときに、雪道にはまって助けてもらったのが縁で、今まで続いています。
「福井からきたんか～。うちのりんご、おいしいでいっぺん食べてきね～。」
って福井弁で言われたわけではないのですが・・・
それから、親戚のようなお付き合いです
色んな品種が出回ってますが、フジが一番おいしいと思います。甘み・酸味、果物はこの２つがそろってこそおいしいのです
その、フジリンゴ、なんでそこに”サン”がつくのか？？
この”サン”は”太陽”のこと。袋かけせずに、リンゴを育てることで、太陽の日差しをいっぱい浴びて、旨みがリンゴに貯まります。
素人考えで、袋をかける手間がないぶん、簡単なんじゃないの？？って思うけど、虫がつきやすい・傷がつきやすいetc って、普通より手間がかかるそうです。
大澤さんとこのりんごは、有機栽培・減農薬のリンゴです。
今年もよろしくお願いします！
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