春の息吹
２月に入ってから、雪がちらつく日が多いです。
さむい～ ブルブル
でも、ふっと外を見ると、植物は、春のへ準備が進んでいます。木いちご、ブルーベリーの新芽が、ふっと膨らんできています
雪の晴れ間を見計らって、おねぇちゃんと私のお雛様も出しました。
随分、古びてしまいましたが、とても愛着があります。変則型の飾り方ですが、許してね
お雛様の気分になってきたのか、なんなのか、なんか、無性に、お餅が食べたくなります。
で、春の、お餅。
お豆腐が半分入った”おとうふ白玉” ヘルシーな団子に、たっぷり３色あんこ。
定番商品になりそうです
木いちごあん、抹茶あん、ゴマあん。 お豆腐が入ることで、やわらか～い食感
思えば、お正月から始まり、鏡餅、かきもち、ひしもち、ぼたもち、ヨモギもち、かしわ餅、５月頃まで、季節感のあるお餅のバリエーション豊かなんだろ。
日本の文化だなぁ・・・。
３月頃まで、日曜日限定で、”ぼたもち”も出させてもらいます～。
好評のハーブティに、新しいラインナップも増えました。
安らかな眠りのために・・・・カモミール＆レモンバーベナ → レモンの香りが気持ちをすっとさせて、消化を促します。 夕食後に飲むといいそうですよ。
目覚めの一杯に・・・・ペパーミント＆ローズマリ → 集中力を高めて、元気が出ます。
おとうふ白玉なめらかで美味しかったよ。三色のあんも美味しかった。
他の人にも試食してもらったら、美味しって言ってた。これはいい。ヒットしそう。
とうふ入りがいいね。
投稿： ふう | 2008年2月 9日 (土) 09:06
ありがとうございます！！
まだまだ、春の手作り菓子が登場しますよ。
うふふ、乞うご期待！！
投稿： みい | 2008年2月13日 (水) 06:48