トマトジュース
ご縁で、あるところから、越のルビーのジュースの開発の依頼を受けました。
みなさん、ご存知のように、それ自体が、とっても甘いフルーツトマトです
しっかし！
実は、私、トマトが嫌いなんです。
ただ、越のルビーを食べるようになって、なんとか、その苦手を克服しつつありました。
ましてや、トマトジュースなんて、缶でしか飲んだことがなく、
「マズイ」っていうイメージしかありません
なんとなく、作り方は、イメージとして頭の中にあったので、
ちゃちゃっちゃっと、
いつものごとく、テキトー人間の私は、ごくごく、テキトーに・・・・普通に・・・なんとなく・・・
出来上がったのがコチラ↓
いろんな方に試飲してもらって、
「これ、本当にトマトだけの甘みなの？？」
っというくらい、おいしく、仕上がりました
まぁぁ、材料がいいんだから、当然なんですけど・・・
トマトが苦手な私でも、飲めるので、多分、とっても美味しいんだと思います。
瓶詰めでの発売には、保存試験などをしていかないといけないので、店頭に並ぶにはまだまだ先になると思いますが、
喫茶店で出せるようにはしていきたいです
トマトは体にとってもいいですもんね。
私も、がんばって、のもぉぉっと
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