瑞香園の日々

先週からの寒さで、昨日はどうなるかと思いましたが、

曇り空から日差しが差し込むなど、良い日になりました

過去最大の出展数といいながら、まさかまさかの5店舗が急に欠席。

なんだか、不安な1日でのスタートでした。

それでも、お客様に来ていただくと、そんな気分も吹っ飛び、

いろんな方とお話できて、

楽しい1日になりました

初出展の方も、思わぬ注文が入ったりと、

お客様と作り手とのコミュニケーションが大切なんだと感じました。

年に2回のイベントですが、楽しみにしていただいている方がいると思うと、次もやらなくっちゃなっと、もう次の事が頭によぎります。

次はまた秋に開催します。

予定は、10月17日です。

今回これなかった方、また来たいと思ってくださっている方、お待ちしています。

さ～て、

今日から3ヶ月は、無休となります。

ブルーベリーシーズンに向けて、

がんばります

今週は、ずぅぅっと雨ですね

寒いし、大雨だし、一体、今年はどうなっているんでしょう

今度の日曜日は、いよいよ、

創作市。

明日から、天気も回復しそうで、ちょっと一安心です

今回は、過去最大規模の23店舗の予定です。

骨董やら、コットン雑貨やら、

老若男女、いろんな方、楽しんでください

きゅうきょ、「懐メロ会」という方たちが、歌を歌うことにもなっています。

なんでもありやなぁぁ、創作市。

なんでもありやなぁぁ、瑞香園。

来週ですが、近くの小学校が、写生大会でうちへ来てくれます。

地元密着。

なんだか、嬉しいです。

さて、今回の瑞香園・創作市スペシャルメニュー。

ブルーベリータルト

ブルーベリーマフィン

ブルーベリーはちみつカステラ

おにぎり色々

サンドイッチ色々

ケーキ色々

あ～ん、もう、なんも、考えられません

当日は、行き当たりバッタリ、なるようになれ、状態です。

いろんなもの、じっくり、ゆっくり、まったり、

瑞香園で楽しい1日をお過ごし下さい

あわら市に、「ハスの実の家」という、障害者施設があります。

その方たちの自立支援で、パン工房などがありますが、

うちでは、彼らが作ったクッキーやマカロンを販売させてもらっています。

クッキーには、チョコ味やゴマ味、シナモン味など、いろんな味があって、

サックサク、とっても美味しいです

実は、クッキーは苦手ですが、ハスの実さんとこのクッキーは、食べだしたら、止まらないんです

ちなみに、うちの、焼き菓子などで、使っている薄力粉・強力粉は、

ハスの実さんで使っている、国産小麦と同じものです。

品質の良い、小麦を使うと、パンやクッキーなどでは、味がいいです。

今度、そのハスの実さんでバザーがあります。

ご紹介です。

何故だかよく分かりませんが、

私の知る限りの、果物の花は、白っぽいです。

ブルーベリーの花、

スモモの花、

サクランボの花、

梨の花、

み～んな、白い花をつけます。

あ～、でも、アンズの花は見事なピンク色ですね

知っている果物の花は、とりあえず、白っぽい花です。

何かやっぱり、意味があるんでしょうかねぇぇ

今年は、春先の寒さのせいか、なにかと、花の時期が遅れている感じがします。

アカシヤの花も、やっと咲き始めました。

これも、やっぱり白ですね。

そして、ブラックベリーは・・・。

淡い、ピンク色の可愛い花です。

ぐーーんと伸びた、枝に、可憐に花が咲いています。

テラスは、いま、新緑がマブシイですよ。

ゴールデンウィークが終わって、羊の毛刈りをしました

去年も思いましたが、羊の毛を脱ぐと、

ほっそり、すっきり、

ほんと、イメージが変わります。

去年は、全部、ｍｅｇｕさんにあげてしまった羊の毛ですが、

今年は、私も洗ってみることにしました。

ウール用洗剤であらってみると、キャラメル色だった羊の毛が、真っ白に

ゴワゴワしていた、羊の毛も、ふんわりしました

写真は、右が洗う前、左が洗った後です。

思ったより簡単に汚れが落ちました。

コレをさらに、金属のくしでとくと、もっとふんわりするそうです。

今は、陰干しして乾かして、さて、一体何をつくろうかしら

只今、手作りジャムが、絵の具のパレットのように並んでおります

こんだけ、並ぶと、なんか、嬉しい～

お好みのもの、挑戦してほしいもの、手にとってご覧下さい

皆様の忘れ物。

気がつくのが遅くて、間に合わなかったり、問い合わせがあったときに、こちらも気がつかなかったり・・・。

心当たりのあるかた、声かけてください。

昨日は、毎年恒例、食品衛生協会の講習会に行ってきました。

今回は、中身がかなり、濃かったです。

保健所のT氏の性格が出ている、講習会でした。

お若いのに、頑張っておられるなぁ・・・といつも感心します。

Tさん、これからもご指導よろしくお願いします。

プライベートなことですが・・・

年齢を重ねてきて、自分自身の健康のことも、考えるようになりました。

それで・・・

何年ぶりかで、健康診断をしました。

結果は、

すべて、正常

いや～、良かった良かった

人生初体験の、胃カメラもしました。

鼻からと口からと選べたのですが、私は、鼻の穴が小さいらしく、

結局、口から・・・

鼻の穴が小さいなんて、なんか、微妙な、感じです・・・。

やっぱり、自分自身が健康でなくっちゃね

でも、健康であることと、体力があることは、比例していないのか、

体力の衰えを、日々、感じる始末・・・。

昨日も、昼から、ダウンしてしまいました

病院で感じたことは、看護婦さんたちが、みんなとっても、親切だったこと

ご年配のかたを見つけては、

「荷物、もってあげる！」と声をかけている方、

トイレを探している方を見つけては、

「あっちのトイレの方が、広くていいですよ」と教えている方、

普段のお仕事も、走り回って忙しそうなのに、

そっと声をかけてくれるその姿に、

素晴らしいなぁぁ、と思いました。

見習わなくっちゃなぁぁ、と思いました

瑞香園のすぐそばで、イチゴを作っている、

山岸農園さんのイチゴでジャムをつくりました。

今回のジャムは、紅ほっぺ　100％ジャム。

イチゴの品種って、たくさんありますが、それぞれ、形や味が違うので、

面白いですね

ジャムも、品種を意識して作れたらなっと思っています。

ジャムなので、パンに塗りやすいように、ペースト状にしました。

ソースも作りたいなと思っています。

コチラは粒々が残るように。

お楽しみに～

今日は、５月５日こどもの日。

水曜日なので、やっていますよ、

ケーキフェスタ。

ケーキ３つと、珈琲がついて、なんと、１０００円。

どっどーーんと、大放出！！

もちろん、ｍｋパワーもお借りして。

ウラでは、時間がある限り、焼いていきます

新緑が眩しいテラスで、

がっつり、食べていって下さい

忙しいと、ついつい、接客に地がでます。

すりむいた男の子がいて、消毒＆絆創膏をあげましたが、

「だいじょうぶや～」

と、気楽に言ったものの、店側としては、言ってはいけない事だったかな・・・

と反省しました。

私自身は、野に育ち、山で遊び、怪我なんてしょっちゅうだったし、

自分の子供にも、

「なめとけば、直る！」

と、言ってしまいますが、

店側の安全管理としては、不適切だったかと思います。

もし、このブログを見た方で、

このような不愉快な想いをしたかたがいらっしゃったら、

お詫びします。

また、広場の向こうは崖になっています。

ここの、柵をどうしようかと、昔から、話し合っていますが、

下手に柵をして、向こうが崖としらず、近づいて、不意に落ちてしまうことを心配しています。

わざとオープンにしています。

「あそこは、危険だよ。」

と、保護者の方、ぜひ、お子様に知らせて下さい。

動物たちも、えさを欲しさに、噛み付くことだってあります。

遠くから眺めるだけなら、動物園でよいと思います。

すぐに触れるところにいる＝動物がどんなリアクションをするかわからない

利点と欠点は、相反するところにあると思います。

危険を知りながら、楽しく遊ぶ。

私は、瑞香園という店で、

「いっぱい、自然と触れて欲しい」

そう、願っています。

お気づきの点があれば、ご意見聞かせてください。