中華まん
中華まんづくりに、はまっています。
豚肉、しいたけ、たけのこ、ねぎ、しょうが、醤油やら、酒やら入れて、具をこねます。
丸めて、休ませておいた、パン生地に、具を詰め込んでいきます。
湯気がいっぱい立ち上る蒸し器に入れて、待つこと、
１５分
ぼわ～んと大量の湯気の中に、ふんわりと蒸しあがった肉まんでございます
肉に下味をつけましたが、ちょっと薄味でした。
からし醤油か、人気のラー油つけて食べたら、絶対美味しいよね！」
食べやすい、一口サイズです。
具の包み方によって、仕上がりが違うので、より、ふっくらと、仕上がるように、研究します
手作り肉まん、皮がもっちりしていて、美味しいよ～
もひとつ、ブルーベリーが入った、
「ブルマン」
白アンのなかに、ブルーベリーを入れて。
レンジで、２０秒ほどチンすると、ホッカホカになるので、
アッツアツを食べると、うまいよん
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