富紅娘
お芋農家さんも、色んな種類のお芋を作って、挑戦しています。
富津・上田農園さんのお芋、
富紅娘（ふくむすめ）という、お芋です。
ねっとりと、とっても甘～い、お芋で、写真は焼き芋ですが、天麩羅もお勧めらしいです。
シリコンの蒸し器があるので、レンジで蒸して見ました。
レンジ蒸しでは、焼き芋ほど、蜜が出ませんが、
時間も短く出来るし、（約１０分）
十分甘みもありました。
でも、やっぱり芋本来の味を出すには、じっくり焼くほうが美味しいかな
オーブンで、２００度、１時間焼くと旨みが出ると思いますよ
ブルーベリーの収穫量も増えてきました。
味も良くなってきましたよ
コメント