源助大根
寒い日が続きましたね。
やっと、一段落です。
でも、このくらいの雪なら、雪国出身なら、全然、大丈夫って、思ってしまう私です(^_-)
新雪の降り積もったところを、長靴はいて、探しに行きました。
大根。
見当に掘ったら、ありましたよ、葉っぱ！！
そして、こぐ。
凍っているから、引きにくかったけど、いいの、当てた！！！
「源助大根」
太っちょの大根ですが、キメが細かく、荷崩れしにくい大根なんです。
さっそく、おでんに。
ストーブのうえで、コトコト。ホント、この時期のストーブって万能です。
あったかくって、煮ている間はお醤油の香りと、湯気。
ほっとほとに、煮えました。
私のしたいことって、こういうことだな。
育てる、手間かける、作る、食べる。
こんな贅沢な事ってない。
食事の用意は、毎日のことだから大変だけど、美味しく楽しく、
「いただきます」
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