瑞香園の日々

暑くて、昼からは、外に出れない・・

そんな感じですね。

瑞香園も、１時から３時、アイドルタイム・・・。

最近は、午前中と夕方のご来店というお客様が多いです。

１時から３時、

ビミョーにすることなくて、草を取るのも暑いし、

何か作るにも、暑いし・・・

そんな自堕落的な時間。

動物たちも、暑くて大変だろうな。

今日も暑くなりそう！！！

みなさん、気をつけて下さい！

私、今日は昼から、息子の中体連の応援行ってきます。

あつそーーだなーーー。

今朝の福井新聞↓

嶺南で、クマが多いという記事だけど、

私たちのところも、イノシシや、アライグマ、ハクビシン、ネズミの被害が、出ています。

富津金時も、イノシシ対策に、豚を飼い始めたけれど、

豚のいない畑で、イノシシにやられたらしい。

足跡が、ひっでついてるって。

ブルーベリー畑の周りにも、スイカやメロンの栽培が盛んですが、

収穫まじかのそれらに、獣の爪痕がついて、出荷出来ない状態になっています。

ネズミも多いらしく、

サツマイモの茎をかじっていってしまうって。

「世の中が便利に、簡単になってきたぶん、

そうやって、自然から害が返ってくるんや。」

そう、つぶやいていった農家さん。

やるせないです・・・。

もはや、対岸の火事ではなく、

いったい、どうしたらよいのか、本当に困った話です。

ヒアリやら、なんやら、外来生物も広がっていくんでしょうね・・。

セイタカワダチソウが、野の花を席巻したように、

5年後、どんな風景に変わってしまうのか、

漠然と、不安になります。

どんな果物でも、野菜でも、収穫までは、

じっくり、じっくり、出来てきます。

栗畑では、栗のイガが出来始めました。

まだ、親指くらい。

これから、暑い夏を越して、実が出来てくるんだなぁぁ。

愛くるしい猫の姿に癒される毎日・・・。

1日中、この子達をカメラを持って追いかけたい時もあるけれど。

気ままな猫が、羨ましい。

おっと思うポージングがあっても、

手元にカメラ持ってなくて、慌てて取りにいっても、もう、えんもんなぁぁ。

ヤギ小屋を掃除してたら、

おっと、これは、シャッターチャンスか？？？

そんなところ、わざわざ、通らなくっても、いいと思うんだけど（笑）

無事にわたれて、良かったね、マロン♡

仲良しのシロとマロン。

お互いを確かめ合う♡♡

私に気が付いたね！！

カメラ目線、ありがとう。

今日は、梅雨が明けたような晴天。

九州は、大雨なのに、こんなに晴れていて、本当に大丈夫かなって心配なくらい・・・。

九州の方、本当に、お気の毒です・・・。

今日は、30度を超え、真夏のようなお天気。

セミも鳴きはじめました。

テラスのぶどうのツルも、気がついたら、１ｍくらい、伸びました。

谷の稲も伸びてきて、緑が濃くなってきました。

ブルーベリーの晩生（おくて）品種のひとつが、

例年より1週間遅く、色づき始めました。

これから、徐々に甘くなっていくと思います。

これが、出来始めると、いよいよ、摘み取り園OPENです。

お問い合わせも増えてきました。

20日ごろには、OPEN予定ですが、

なにぶん、自然のものです。

もうしばらく、お待ちくださいね！！

あんずジャム。

甘酸っぱくて、おいしーーーい♡♡

さて、何に、つかおっか。

やっぱり、チーズケーキの上に塗る？？？

ブルーベリージャムと一緒に、トッピングしてみた。

米粉を入れた、ショートブレッド。

ブラックベリーと、あんずジャムと、ミント入れてみた。

食感は、スコーンのような感じ。

この時期、口の中の水分、奪われて大変（笑）

ミントが一番おいしい。

試作につき・・・・。

あんず。

4本あんずの木があるのですが、

今年は、半月ほど、色づきが遅れています。

やぁぁっと、収穫です。

無農薬なので、

私と同じ・・・見た目が悪くて・・・・

でも、味はいいのよぉぉ♡♡

ジャム作りました。

甘酸っぱくて、とっても美味♪♪

完熟したあんずを使うので、味も濃厚！！！

ミルクプリンに合わせてみました。

今朝は、大雨、カミナリ・ゴロゴロ！！

くらーーい一日でスタートしましたね。

今日は、お客様どうかなぁぁって思ったけど、

今日は、ブドウ袋かけの解禁日！！！

朝から、たくさんのお客様にご来店していただけました。

もう、何年続いているんだろ？？

一房だけのオーナー制。

選んだマイぶどうを、9月に来て、収穫できるというこの制度。

今年は、良い房が多かったので、

みんな、うきうきしていました（笑）

残り、わずかです！

お急ぎを・・・！！！