瑞香園の日々

店からちょっと坂をのぼったとこに、

うちのお墓がある。

そこに咲く、彼岸花。

昔は、真っ赤で、形も気持ち悪くて、

嫌だったけど、

今は、この美しい花を見てると、

地獄と天国の狭間にいるような、

そんな不思議な感覚になる。

幸せも、

不幸も、

とらえ方によっては、

ぜーーんぶ、HAPPYになると思わんか？？？

先月から行われていた、

あわらの造形作家、つたひひろこ展に行ってきた。

今回の場所は、

大聖寺の「深田久弥　山の文化館」

建物と、大きなイチョウがとっても雰囲気良くて、素敵。

ひろこさんの作品は、写真でしか見たことがなくて、

実物は、今日が初めて。

展示方法なんかも、よく考えられて、

パワー感じました。

大聖寺、古い町並み残ってて、

ノスタルジックで、いい雰囲気。

屋形船も、桜の時期だけかと思っていたけど、

平日のこんな時期にも運航していて、

ちょっとびっくり！！！

お隣の町やけど、知らん事いっぱいや。

栗も、いよいよ、終盤です。

「栗の王様」といわれる、利平栗が、

ちょっとずつ、収穫できるようになってきました。

利平栗は、ふっくらと、丸い形をしていて、

鬼皮はとても硬くて、剥きにくいのですが、

煮崩れしにくいので、

渋皮煮用の栗として、有名です。

けっこう、

渋皮に傷がついちゃっても、

ボロボロにならいないですよ！！！！

重曹入れて、茹でて、あく抜きして、

ほんで、もっかい、茹でて、

渋皮のモロモロとって、

砂糖入れて、茹でて、ほんで、洋酒を加える・・・

手間な～～けど、

出来上がりは、

大満足、間違いなしです♡

ぜひ、お試しください。

追加。。。

利平栗は、収量が少ないため、

ご来店の際、ご予約いただけると、助かります。

７月に申請を出して、

今日、届きましたーーー。

１０月から始まる消費増税に合わせて、

瑞香園も、キャッシュレスでお買い物すると、

５％ポイント還元されます！！

現金派の方には、５００円ごとにスタンプも

押しています。

コツコツ、貯めて、得しちゃいましょうね♡

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昨日、れんげの里まで、配達に行って、

あちこちの神社が、秋祭りの飾りつけがしてありました。

あの辺の神社って、

さるぼぼ？？みたいの、

鳥居の前に、つけるんですね～～。

知らなかったです。

写真撮らせてくださいと、

神様にお願いして、

撮らせてもらいました📷

テラスの萩の花が、満開です。

子猫たちも、テラスで、

元気に遊んでいます。

おとな猫　マロンは、

ちび猫たちが、嫌なのか、

一人で、家の納屋に引きこもり・・・。

埃だらけの遺物のなかに、

います。

困ったなぁぁ・・・。

今年は、

台風の影響もなく、

栗の収穫も安定しているので、

とても、助かっています。

今は、ポロタンがたくさん、採れています。

熱を加えると、ぽろっと、中の実が取れる、不思議な栗！！

もちろん、焼き栗にしても、ぽろっと採れます。

小粒だと、切込みをいれて、１０分ほど、トースターで焼きます。

栗の好きな方は、

生でかじっちゃったり、茹でたりと、シンプルな食べ方を選ばれるようです。

焼き栗も、簡単で、ほくほくで、甘味があって、おすすめの食べ方！！！

お試しくださいね！

おかげさまで、

毎日、いい栗、取れています。

なんか、ブルーベリーの時より、

忙しいんやけど～～😢😢

「栗に品種があるって、知らなった！！」

と言われることが多いです。

今は、

丹沢、玉造、ぽろたん、筑波、

と色々採れていて、

瑞香園では、それぞれ、分けて販売しています。

今から始まる、筑波栗は、

光沢があって、大粒で、そして、ほくほく、美味しい！

ゆで栗や、渋皮煮にも、適しています。

栗によって、味や風味、食感などが違います。

ぜひ、お気に入りを探してくださいね！！

。

。

そして、今宵は、15夜だったんですね。

東の空が明るいはず！！！

秋の空気は、綺麗ですね。

おかげさまで、

毎日、栗が、ざっくざく、収穫続いています！！

それらを、

大中小と分けて、袋詰めしていきます。

大きい栗は、３０ｇほど、あります。

大きい栗は、割高ですが、

剥くのが大変やで、大きいほうがいいわ～というお客様ように・・・！！！

小粒は、お徳用として、たっぷり入っています。

用途によって、使い分けしてくださいね～～

今日は、午前中、

FBC放送の、エコーメート出演させていただきました。

ベテランのラジオパーソナリティの加藤直哉さんが、ご来店！！

しっかりと、

栗のPRさせてもらいました。

事後報告になっちゃって、すいませーーん！！！

なんか、バタバタしていて、

結構、お疲れみぃちゃんです・・・。

かぼちゃは、夏にとれるのに、

やっぱり、

秋の食べ物やと思ってしまう。

綺麗なオレンジ色は、やっぱり、秋色♡♡

瑞香園のかぼちゃのチーズケーキは、

しっとり、濃厚♡♡

かぼちゃは、ばーちゃんのお友達が作ったやつ。