瑞香園の日々

みんな、大好き♡

あわら特産、とみつ金時、

瑞香園でも販売しています。

この時期にもサツマイモ、あるんかぁぁって聞かれますが、

実は、掘りたてよりも、じっくり熟成された

今のほうが、とっても甘味があって、美味しいんです！！

この美味しさは、ホント、とみつの方々の努力の結晶☆彡

今は、2種類。

①とみつ金時→ほくほくで、万能選手的なお芋。

天ぷら、スィートポテト、お味噌汁、芋ご飯

②ふくむすめ→しっとり、甘味強い！！

焼き芋、モンブラン、栗きんとん

規格外のお芋たちですが、味は、一緒で、絶品です！

約２ｋｇ入って　一袋　500円　（税込み）

お菓子作りや、ふだんのお料理に、ぜひ、ご利用ください！

じぃちゃん、お手製の、「しやーわせの鐘」第2弾も完成。

コロナに負けず、みんなでしやーわせ、なろっさ♡

田んぼに、水が入り、

あちこちで、キラキラした景色が見られます。

田植えの時期ですね！

瑞香園から見える、谷の田んぼも、キラキラ！！

ツツジが綺麗に咲いていいます。

瑞香園の周辺の木々も、初夏にむけて、動き出しています。

ハナミズキも、咲きだしました。

配達帰り、

れんげの里ちかくのレンゲ畑、夕暮れ。

チューリップは終わりやね。

季節が進むのが、早いです(-_-;)

おうちで、ブルーベリージャム、作ってみませんか？

昨年採れた、ブルーベリーを販売しています。

残念ながら、大玉ブルーベリーは完売。

今は、加工用ブルーベリーのみとなります。

加工用といっても、粒が小さいだけで、

色素が濃く、甘味があるので、

シャーベット代わりに食べても美味しいですよ♡♡

瑞香園で作っているお菓子やジャムもこれ、つかっています！！

４５０ｇ入り　1000円（税込み）

≪ブルーベリージャムの簡単レシピ≫

ブルーベリー１００ｇ　と砂糖30ｇ～40ｇ、

耐熱容器に入れて、5分ほどレンジでチンして出来上がり！！！

チンしすぎると、飴みたいに硬くなるから、気をつけて！！

ヨーグルトにかけて食べたら、おいしいよーーーん☆彡

ブルーベリーマフィンのレシピもあります。

愛知県産　薄力粉　１ｋｇ　300円（税込み）

で量り売りもしますよ！

ぜひ、お試しください！

毎日のご飯、ホントに、頭、悩みますよねぇぇ・・・。

テイクアウトの店も、観光協会さんなんかが取りまとめてくれて、
ネットで検索できて、とっても便利なんですが、
お昼の時間にあわせて、
お出かけするのも、逆に、面倒くさい事、ないですか？？？

瑞香園のおすすめメニューのひとつ、

「ナスと越のルビーのミート丼」

ひとりぶんずつ、冷凍してます。

冷凍なので、好きな時、食べれるのが魅力♡♡

湯せんして、解凍して、ご飯にかけます。

もちろん、茹でたてのスパゲッティにかければ、

ミートスパゲッティになります☆彡

ご両親が仕事で、おうちでお留守番している子供たちも多い事と思います。

解凍だけしておいて、

「レンジであっため直して食べね」

ってのもありかと思います。

レトルトパックも手軽でいいですが、

たまに、手作りソースはいかがでしょう？？

瑞香園のジャムを買いに来たついで、

マスクのゴムを買いに来たついで、

などで、お買い物にプラスしてくれたら、幸いです♡

もちろん、特製ハヤシライスソースも、1食分ずつ冷凍しています。

ぜひ、ご利用ください！！

ハヤシライスソース　1食分　450円（税込み）

ナスと越のルビーのミート丼　1食分　450円（税込み）

おうち時間を楽しく過ごす、

お手伝い　第３弾！！

カルピスソーダーーーー！！！

瑞香園の人気ドリンクのひとつですが、

なかなか、このグラデーションが、お運びの間に、

混ざっちゃったりと、

けっこう、難しいんです（笑）

1人分　

カルピス　40ｃｃ　

瑞香園の手作りブルーベリージュース　40ｃｃ

あとは、好みの炭酸水（無糖でも加糖でも可）

静かに、注ぎ入れます。

さぁて、

家族で、誰が一番、上手に作れるかな？？？

ぜひ、やってみて♡♡

ブルーベリージュース　190ｇ入り　380円（税込み）

こちらのジュースは、JAきららの丘でも販売しています。

追伸：

瑞香園のブルーベリージュースを使ってもらうのがBESTですが、

オレンジジュースなどでやってもとっても綺麗な色になります。

ただいま、営業時間を短縮して営業しております。

朝は、10時半からの営業ですが、

それまでは、

ブルーベリーや栗畑の、

除草、剪定、肥料やり、

などなど、畑の作業をしています。

広大な畑にいると、

近くに人もおらず、

聞こえてくるのは、鳥のさえずりだけ・・・。

4月も後半になり、

新しい芽吹きが始まっています。

木々の力強さを感じながら、

作業中は、
三密、ステイホーム、ソーシャルディスタンス・・・

最近できたばかりの言葉が頭の中をグルグル回ります。

私たちは、自然の力の、ちょっとお手伝いしてるだけ。

自然の力を借りながら、美味しい果実が出来ますように。

一日もはやく、日常が皆様のもとに戻ってきますように。

2か月後には、美味しいブルーベリーを、笑顔で皆様に届けられますように。

近くの八重桜も満開！！

猫もご機嫌、麗しいようで・・・。

お知らせ

先日発表された福井県の休業要請のなかに、動物園が入っておりましたので、当面の間、動物のエサやりはお休みさせて頂きます。よろしくお願いします。

1日も早くコロナが収束しますように！！！

瑞香園は、少しでも皆様のお役に立てればと思いますので、お店の営業は続けます。

マスク用のゴム、マスクに使えそうなガーゼタオルの在庫も、まだあります。

手作りマスクも、いろんな方の協力のおかげで、いろんなタイプが取りそろっています。

おうち時間が増えてた方も多いかと思います。

そこで、おうち時間を楽しく過ごす、

お手伝い　第3弾！！！

蒸しパンミックス！！！

国産小麦＆砂糖＆塩＆アルミニウムフリーのベーキングパウダー

お水とサラダ油小さじ1を加えてまぜるだけ。

うちの蒸しパン、7つ分です。

蒸しパンミックス　250円（税込み）

商品の写真撮るの、忘れたーーー！！

甘さ控えめなので、アレンジしてお使いください！！

おうち時間を楽しく過ごす、

お手伝い　第2弾！！

羽二重餅のもと。

羽二重粉＆片栗粉＆白砂糖配合。

水１００CC加えて、レンジで3分加熱するだけで、

あの羽二重餅が、簡単にできちゃう、魔法の粉です！！

今回は、イチゴ大福を作っちゃいましょう！！

出来上がった羽二重餅は、あっつあつなので、気をつけてね。

イチゴにあんこを巻いて、羽二重餅をくっつけるだけ！！

ぜひ、挑戦してみてくださいね！！

羽二重餅のもと　250円（税込み）　約6個分

イチゴとこしあんは、スーパーで購入しました。

みなさま、毎日、どのように、お過ごしですか？？

コロナの影響で、おうち時間が、みなさま、増えていることと思います。

瑞香園は、店内飲食はお断りさせてもらってますし、

営業時間も短縮させてもらっていますが、

「やっててくれて、助かる」

と言って頂けると、とても、励みになります。

うちで扱っている商品は、

生活必需品ではないものの、

ちょっと、ひと息ついていただけるもの、

そういったものを作ってお届けしたい。

そのように思っています。

さてさて、お客様との会話から、

「ホットケーキミックスも店頭から、消えて、

メープルシロップも売ってえん！！」

という、ヒントを頂き、

作っちゃいました～～♡

瑞香園　オリジナル　ホットケーキミックス！！！

国産小麦＆きび砂糖＆アルミニウムフリーのベーキングパウダー配合。

卵1個と牛乳２００ｃｃ、あれば溶かしバターを加えて、

あとは、焼くだけ♡

直径12センチのホットケーキが6枚焼けます。

瑞香園　特製　ブルーベリーソースをトッピングして、

出来上がり～～♬

ポーションタイプのメープルシロップも販売しちゃいます。

お店で長居はしてもらえんけど、

みなさまのお役にちょっとでもなればいいな♡

ホットケーキミックス　１袋　250円（税込み）

ブルーベリーソース　　1本　680円（税込み）

メイプルシロップポーションタイプ　1個　30円（税込み）

バターもご入用の方は、量り売り、対応します。（←入れたほうがやっぱり、美味しい）

テラスの山桜が、満開です。

今年は、満開の時期があまり、

お天気に恵まれず、

ちょっと残念・・・・。

瑞香園を上からみたら、こんなんや。

奥の谷にも桜が咲いてて、

千本桜というわけにはいかんけど、

なかなかの景色でしょ🌸🌸