台風10号
夕方からは、すごい風になりましたが、
ここらは、そんなに被害がなくて、本当に助かりました。
ほやけど、ミモザが、かやってたぁぁ！！！
支柱ごと折れてた・・・。
大きくなりすぎたな(-_-;)
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2020年9月 7日 (月)
2020年9月 6日 (日)
栗の品種
栗の生産、直売ということで、
それなりに、こだわって販売しています。
それは、栗にも品種があって、味、香り、粘りなどが違うということ！！
今採れている栗は、
玉造と丹沢。
品種を分けて、販売しています。
玉造は、ちょっと固めなので、煮てもあまり柔らかくなりません。
でも、栗ご飯にすると、絶品！！香りがとても良いです。
丹沢もおいしい栗で、ほくほく、甘い栗で、甘露煮なんかにしても美味しい栗です。
栗の皮むき、大変ですよね・・・。
栗は、古くなって水分が抜けていくと、だんだん固くなってホントに剥きにくくなります。
栗坊主っていうハサミみたいのがあると、鬼皮が剥きやすいですよ♡
あと、100均でいいので、包丁研ぎも必須です！！
皮がぽろっとむける「ぽろたん」も、今週末にはたくさん出せそうです。
2020年9月 4日 (金)
なしジュース
今日は、地震があったり、雷なったりしたけれど、
大きな被害がなかったようなので、一安心ですね。
猫も、いつも通り、ぐっすり・・・
癒されます。
契約農家さんの三国産なしを使った、果汁１００％の
フレッシュ！
なしジュース！！！
期間限定メニューです。
なし本来の美味しさがギュッと詰まった1杯です。
この時期に、ぜひ、召し上がれ～♡
2020年9月 3日 (木)
台風9号
【風景編】
今日は、朝から、ひっでもんに暑かった。
台風9号の影響なのか、猛烈な南風。
風に飛ばされて、熟していない栗も落ちる・・・。
イガの波・・・。
栗の木の陰になって、直射日光は当たらないものの、
汗はダラダラでる。
台風9号、結構離れていたのに、これだけの強風。
次の、台風10号が、心配でならんわ～～。
2020年9月 2日 (水)
とみつ金時
待ちに待った、とみつ金時、
店頭に並んでいます。
美味しい、美味しいサツマイモですが、
みなさん、いつもどのように召し上がっていますか？？
焼き芋？
天ぷら？
お味噌汁？
大学芋？？
とみつ金時は、何作っても、美味しい万能選手♡♡
いろいろ、作ってみてくださいね！
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プロフィール
みずえ
”ブルーベリー”といえば、瑞香園！！ ブルーベリーを中心に、できる限りの手作りでお店を営業しています。 ブルーベリーの旬の7月下旬から８月中旬には、ブルーベリーの摘み取りもできます。 あわら市山十楽５３－２－１１ ０７７６－７３－３２４８ 定休日 木曜日 手作りサイトがあります。 ”瑞香園”で検索して下さい。 http://www1.fctv.ne.jp/~keimi-u/
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