そば始めました
大人気の季節メニュー
「じぃちゃんのおろしそば」
始めました
今年は、そば粉の収穫が遅れたらしく、やっと、始めることができました
今は、長野産の新そばを使っています。
12月頃から、地元産のそば粉を使えると思います
うちは、県境にたっているお陰で、石川県の方も多くいらっしゃいます。
石川県の方には、「おろしそば」は、馴染みが薄いせいか、
「なんで、寒いのに、冷たいそばなの？？」と言われちゃいます。
福井県は、冬に水ようかんを食べるなど、独特の文化があります。
あったかいコタツに入って、冷たいもの。
いいですよねぇぇ。
そんなわけで（？）、今年は、あったかいそばも、ご用意しています。
自分とこで作った温泉タマゴがのっています。
冬の間は、そばがありますので、
ぜひぜひ、
食べに来て下さいね
えー！おろしそばも扱ってるの？
拙は、おろしそばが大好きですじゃ...。
とくに、辛味大根のおろしが最高！！
自分でも、二八のソバを打ったことがあります。
その時は、おろし…じゃなくて、ふつうに出汁をかけて食べましたが......。
また前を通った時に、是非立ち寄らせていただきます。
お風邪など召されませんよう...。
投稿： alitalia0912 | 2009年11月17日 (火) 23:21
季節限定ですが、おそば、少しずつですが、定着してきました（*^_^*）
ご自分でもお蕎麦を打つなんて、なかなかの、通ですね！！
ぜひ、お立ち寄り下さい(^^♪
投稿： みい | 2009年11月19日 (木) 05:38