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なに一つとっても、
加減というものは、
むずかしい。
「さじ加減=いい加減」
お袋料理がなぜ、飽きないかっというと、1か月の間に変わる、女性の体温の変化によるそうです。
舌の温度が変わるから、味付けも、微妙に毎日違うんだって。
毎日、薄かったり、くどかったり、
毎日、違うからいいんだよ、と自分に言い訳しています
そして、スープの味加減は、いまだに良く分かりません
かぼちゃがたっぷりあるので、スープにしました↓
塩加減がねぇぇ。
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みずえ
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