瑞香園の日々

大和田祭りで、FBC館内でお米を売っていたので、

買いました。

新米コシヒカリの米粉っということで、売っている方も一生懸命だったので、

思わず、衝動買いです

実は、米粉、初めて買いました。

米粉のレシピ、ごそ～っとくれました。

こんだけレシピくれると、さすがになんか作ってみなアカンなぁと思いました。

米粉を使うと、油の吸収率が低いので、カロリー控えめのから揚げも出来るそうです。

知らなかったなぁぁ。

近所のスーパーでも、タニタ食堂の特設コーナーにレシピ付きで食材が置いてありました。

レシピがあると、ちょっとやってみようかなぁって気になるもんねぇぇ。

実は、私も、お菓子作りなんかの、レシピをよく聞かれます。

「そうだ、私も、レシピ本作ろう！」

なんちゃって～。

でも、ブルーベリーのレシピなら、数多く持ってるぞ～。

１０００円毎のお買い上げにつき、

あわら市商工会のガラガラ抽選券お渡ししています。

でも、

「あわら市じゃないから、いらないわ」

とか、

「あわらに住んでても買い物、あわらでせんし、いらんわ」

とか、

「行っても、なんも当たらんし、いらんわ」

などなど、続けて言われちゃうと、

テンション下がって、配るのがめんどくさくなっちゃいました。

それでは、アカンのやけどのぉ。

地域振興のための、せっかくの企画やのにのぉ。

どこの市町村も同じなんだろうけど、町おこしってどうやってやるんやろぉ。

りんごの時期になりました。

この前の土曜日は、仕入れを兼ねて、

長野まで行ってきました。

まだちょっとりんごは早いみたいでしたが、

今週末くらいから少しずつ出るそうです。

紅玉があったので、入れました。

またこれで、何作ろうか楽しみです

マロンケーキも、ありまっせ～

旬を感じられるって、しあわせ～

栗にも色んな品種がありまして・・・・

うちで栽培しているのは、

森早生、丹沢、国見、筑波、銀寄　etc。

栗の粘り、甘みなど、違うから不思議です～

その中でも、新品種の

「ぽろたん」

こちらが、今年、ちょっと採れました。

栗の調理で大変なのが、皮むき。

これが、ぽろっと採れるから、ぽろたんというネーミングらしい。

見た目は、ふつう。

包丁で、ぐるっと切れ目を入れます。

レンジで少し、チンします。

すると

めりめりっと、皮が剥がれます

ほらっ

見て

ぽろっと取れたやろ

スゴイよなぁぁ

でも、皮に切れ目を入れるのが、けっこう大変で、微妙・・・。

慣れかな、慣れ。

昨日は、ひどい雨と風でした

栗三昧というイベントさせてもらいましたが、

お陰様で、

用意した栗は、完売、

スィーツ系もほぼ完売で良かったです～。

チャレンジショップの方々も、雨の中来ていただきましたが、

風が出てきたので、11時くらいで上がってもらいました。

雨のなか、ありがとうございました