瑞香園の日々

３月１日から６日まで、西武で、

「ふくいふるさと市場」というのがあるのですが、

そちらに、出店させていただくことになりました。

百貨店に出店なんて、初めてなので、

期待と不安でいっぱいです～

瑞香園では、

ブルーベリージャム

ブルーベリージュース

ブルーベリーマフィン

の出店予定です。

正直言って、西武、ずっと行ってないなぁぁ。

いっぺん、見に行かないとね

それにしても、２月はあっという間だったな。

大雪で始まった月だったけれど、天気の良い日が多くて気持ち良かったです。

３月に入ると、寒くなるとか

やっぱり、あったかいほうがいいな

当店では、ハーブティを、症状別にブレンドしてお出ししていますが・・・

新しく、ハーブ追加しました

リンデン→お休み前に

ラズベリーリーフ→月経痛に

マルベリー→糖尿病予防に

ちょっとした体の不調のとき。

薬を飲むほどでも、病院へ行くほどでもない、

そんな軽い症状のうちに。

ハーブを試してみてください。

ついでに、それぞれのハーブについての特徴をまとめて、印刷してあります。

興味のある方は、ぜひ見てね

りんごを干してみた。

甘みが凝縮されて、美味しい

でも、色がねぇぇ・・・。

酸化して変色しちゃっって、まずそう・・・

アップルパイに入っている、リンゴみたいで、ジューシーで、美味しいんだけど。

売っているやつとか見ると、漂白剤なんかも使っているみたいだから、

あんなに、色鮮やかなんかな？？

もいっかい、リベンジしよっと。

レモンを干してみた。

自家栽培のレモン、小さい粒のが残っていたので、試してみました。

手抜きを？したので、

苦みが残ります、

でも、ほろ苦くって、美味しい

もっかい、リベンジしよ。

昨日は、快晴で、空気も澄んでいて、テラスの景色も最高に綺麗でした

ほんとに、電線が邪魔

どうしても、うつっちゃいます。

テラスからは、富士写ヶ岳が見えます。

「景色がごちそう」

こんなところで、仕事できるのが、何よりの幸せです

長野さんのサンふじりんごを使って、リンゴジャムを作りました

荒めに刻んだりんごで作ってあるので、

「つぶつぶリンゴジャム」です

このジャム、もちろん、パンに塗ったり、ヨーグルトに入れても美味しいのですが、

お湯に溶かして、ホットアップルティっていうのも美味しいですよ

雪の下にあった、ニンジンを使ってニンジンシフォンを作りました。

シフォンケーキは、味のバリエーションが無限です

ふわふわで、ぱくぱく、止まりません

明日は、雪の予報ですが・・・

気分はすっかり、春です

手土産などに、こんなロールケーキはいかがでしょう↓

手前は、抹茶ロール。

抹茶生地に、自家製のブラックベリーソースが入った、キイチゴクリーム

甘酸っぱさが魅力です。

奥は、純生ロール。

乳脂肪分の高い、動物性のコクのある生クリームを使っています。

どっちも、美味しいよぉぉ。

知り合いが、アロママッサージの資格を目指しています。

それで、

「モニターになって」

と頼まれました。

もちろん、O.K！！

こちらにとっても、ラッキーです

アロマの香りと、心地よい音楽、人に体を触られるのって、とっても気持ち良いです

そして、口うるさい、モニターは、

「あ～じゃ、こ～じゃ」と思ったことを言うので、大変かな？？

当店でも、少しながら、アロマグッズを販売しています。

香りというのは、音楽もそうかもしれないけど、

気づく人には、気づいてもらえる、そんなに目立たないものかもしれません。

それでも、嗅覚が人に与える影響って、ものすごく大きいものだと思います。

植物の「生きる強さ」というのは、人間のそれより、とても強いものだと思います。

植物の力をかりて、心も体もキレイになれたらいいなと思います。

知り合いに刺激され、私も、もっと勉強しなくちゃと思いました。

資格を取るには、通ったり、なんたりしなくちゃいけなので、時間的にも大変なので、独学になりますが、

「ハーブのちから」

もっと、学びたいです。

お客様にも、そんなアドバイスをしていけたらいいなと思います。

ハーブで、こんなことが・・・というエピソードがあったら、どんどん教えてくださいね。

今日も、雪の予報ですが・・・

お雛様を見ていると、春の予感です

店にも、お雛様を出しました。

店の中も、一回り、大きくなっているので、こういった飾り物も、心おきなくだせるので、なんだか嬉しいです

ちょっとさみしいのが、みんなが持っているはずのお道具が無くなっていること・・・

いったい、いつなくしたんだろう。

お雛飾りは、物を大切にする心と、お片付けがちゃんと出来るようにという願いも込められてるって聞いたことがあるけれど。

これからは、大切にしなくっちゃ。

自宅は、こまごま～っと、あります

無尽蔵に、置いてあります。

それでも、なんだか、お雛様を見ているとほのぼのします

竹内農園さんより、旬の小松菜が届いています

ハウス栽培ですが、先週の大雪で、なかなか、ハウスに入れなかったそうです。

雪の重みによる倒壊はなかったそうなので、

一安心です。

すっごく、新鮮で、甘みがあって、ハウスやし、土もついてなくて、とっても綺麗です。

冬に栽培なので、虫がつかないってんで、農薬の心配もありません。

小松菜は、ほうれん草よりちょっと硬い感じがするけれど、栄養は、断然小松菜のほうが上

我が家は、胡麻和えが好きなので、胡麻和えで美味しく頂いてます。

胡麻和え作りは、今は、すっかり、マナミ担当。

胡麻をすっては、砂糖・醤油を加え・・・味見して。

出来ることは、楽しみを感じながら、お手伝い。

そんなことを、ひとつでも多く見つけたいです

店のほうでは、恒例の小松菜シフォン。

フードプロセッサーで茹でた小松菜を細かくして、シフォンケーキにしました。

緑色がとっても綺麗です

青臭さもありません

ぜひ、お試しを

正面の玄関はこんな感じにリフォームされました↓

野菜などの販売コーナーも広くなり、明るくなりました。

まだまだ、長野産りんごも取り揃えております

多少傷ありだったり、小さめのりんごは、お徳用になっています。

サラダにしたり、ジュースにしたり、

りんごの栄養、いっぱいとってくださいね

昨日は、節分でした。

保育園にお迎えにいったら、玄関に、鬼のクッキーが

とっても可愛いので、写メりました

もったいなくて、食べれないよね～

我が家は、普通に、手巻き寿司して楽しみました。

お寿司って、美味しい