ジャムなどに
今年採れたブルーベリーをキレイに洗って冷凍してあります。
ブルーベリーの魅力の一つは、冷凍保存できるということ。
凍ったまま、お砂糖まぶして、弱火でコトコトすれば、ジャムになります。
凍ったまま、焼き菓子などにも利用できます。
もちろん、フレッシュな採れたてブルーベリーを味わってほしいけれど、
大粒の冷凍ブルーベリー、用意してあります。
ぜひ、使ってみてください
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プロフィール
みずえ
”ブルーベリー”といえば、瑞香園！！ ブルーベリーを中心に、できる限りの手作りでお店を営業しています。 ブルーベリーの旬の7月下旬から８月中旬には、ブルーベリーの摘み取りもできます。 あわら市山十楽５３－２－１１ ０７７６－７３－３２４８ 定休日 木曜日 手作りサイトがあります。 ”瑞香園”で検索して下さい。 http://www1.fctv.ne.jp/~keimi-u/
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こんにちは。
先日おじゃまして、親子でソフトクリーム美味しくいただきました☆たくさん赤ちゃんブドウが成ってるのを見るのが好きなんで楽しかったです～ありがとう☆
ブルーベリーもゲット☆しかし気づいた時には全部息子の胃袋に収まってました(T_T)うぅ…
投稿： らさ | 2011年7月17日 (日) 18:19
らささん、コメントありがとうございます(*^_^*)
毎日、暑い日ですね！
ブルーベリーは、鉄分も多いそうです。旬のものは、きっと体にいいんでしょうね！お子様の体にも、効きますように(^o^)
投稿： みぃ | 2011年7月18日 (月) 05:36