瑞香園の日々

自家製のブルーベリージャムの入った、

ブルーベリーカステラのご紹介♡

ほんとは、

木枠で焼いて、程よく水分抜いたり、

泡切りといって、まんべんなく気泡を入れたり、

じゅわっと温度は手で確認したり、

かなりの職人技のいる、カステラ。

カステラ職人にはなかなか、なれませんが、

いろんなレシピに挑戦した結果、

今のレシピに行きつきました。

なーーんて、

偉そうな口聞いていますが、

実は、先日、

まさかの粉を入れ忘れ、

ひっとつも膨らまず、

ブルーベリーの入った、

アマーーーい卵焼きを作ってしまいました・・・

とほほ、ドンマイ！！

マイペースに、いかせてもらいます( ´艸｀)

パソコン、新しいの買っちゃったーーー

9年間使ってきたけど、

なーーーんともない。

けど、正月明けに、アップデートで不具合が出たり、

iTunesが対応できないなどのメッセージが出てたうえに、

来年には、Windows7のサポート終了、

秋には消費税アップなどの逆風もあって、

思い切って、買い替えた。

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そう、これが、買い替え１回目の投稿！！！

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従来のHDDではなく、SSDというのにしてみた。

めっちゃ早い！！

起動も早い、読み込みも早い、

早すぎて、ついていけない！！！

電源ボタン押して、２０秒で立ち上がる！！！

そして、

インターネットエッジ。

新しいプログラムでインターネットと接続するのかな？？

ちょっとその辺は、まだ勉強不足だけど、

とにかく、めっちゃ早い。

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お手持ちのパソコンが、遅いな・・・・という方、

うちの常連さんが、SSDに変えてくれます。

興味ある方、ぜひ、ご相談ください。

ちなみに、このパソコンは、

常連さんから購入し、

お安く買わせてもらいました（ありがたや～）

家電量販店にいっても、

腑に落ちなかった点が沢山あって、

その方に相談したら、

するするするーーーと、

落ちてきました♡

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パソコン普段は、自宅にありますので、

前もって言ってくれれば、

店に持ってくるので、

実際、このスピード、体感してください！！

瑞香園で、

簡単なお食事、出来ます。

たまごをかけて、

ハヤシライス、できあがり～～

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シロ君と、ひげちゃん、

2匹は兄妹ではありませんが、

気が合うのか、とても仲良しです。

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2匹の会話は、きっとこんな感じ♡

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「シロおにいちゃん、こっちだよ～～」

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「こっちだってばーーー」

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「えっ、どっち？？？」

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「あっ、いたいた～～」

猫にも、性格があるようで、

4匹、お世話していますが、

みーーーんな、性格違います。

マロンとすずちゃん、女の子2匹は、

寒い日は、お外は出ない！！

あったかいところで、

ぬくぬくしてたいみたい。

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ヒゲちゃんは女の子だけど、お転婆さん。

寒いお外だって、へっちゃら。

シロ（男の子）と、お出かけです。

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なにこれ？？？お外白い！！

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今日は、あんまり遠くいかないほうがいいかなぁぁ？？

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臭いは、ないやろ？？？

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シロは、どっか、お出かけするの？？？

チーズケーキには、

何のドリンクが合うかなぁぁ？？

チーズケーキに、

ブルーベリーを混ぜて、

ほんのり紫色♡

自家製のブルーベリージャムをトッピング！！

ブルーベリーの酸味と

チーズの酸味が、

なんともマッチング！！

お互い、喧嘩せず、溶けあいます♡

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金曜日は、

とっても良いお天気で、

猫たちも、

お外で元気よく遊んでいました。

今日は、1日寒かったので、

みーーーんな、

ストーブの前でのんびり、過ごしていました。

お蔭様で、

登場以来、大人気のとみつ金時が入ったおまんじゅう。

小麦粉ねって、

お芋を餡にして、

包んで、

蒸す。

ほんで、1個ずつ、まきまきして、

袋に入れていきます。

あーー！！

しもたーーー！！

断面も撮らな、

なにか分からんね(笑)

最近、なにかと抜けてます・・・。

あわら市の特産として、すっかり定着したとみつ金時。

店頭にて、生のサツマイモ、

格安で販売しています。

とみつ金時・・・ほくほくで、お菓子、煮込み料理などの万能なお芋！！

ふくむすめ・・・しっとり甘く、天ぷら、焼き芋に！

とうみつ芋・・・しっとり甘く、焼くと蜜が出る。とろりとしているのでスープ向き。

芋の種類で、特徴が全然違うんだけど、どれも、とても甘くて美味しいのは、間違いなし！

店内には、

それらを使ったスィーツも、もちろん、販売！

焼き芋、スィートポテト、さつまいも饅頭！

そして、今日ご紹介するのは、

とうみつ芋のクリームサンド♡

パンは、地元のパン屋さん、シャトーさんのもの、使ってます。

お芋さんのスィ～～トなお味が、コーヒーとよく合います。

こちらは、

週末だけの限定販売とさせていただきます。

お試しあれ～

蒸しパン、

箱詰め、ご用命頂きましたーーー。

ありがとうございます♡

瑞香園の蒸しパンは、

たまご、牛乳、使っていません。

卵アレルギーの子って、結構いて、

お母様が、一生懸命、裏ラベルを確認して、

購入されているのを、よく見かけます。

何か出来んかなぁぁ・・・と思って生まれたのが、この蒸しパンです。

自家栽培のもの、契約農家さんのもの、

そんなのを上手く利用させてもらって、

バリエーションも増えました。

もちっとしていて、おすすめ♡

しかも、1個、100円☆☆☆

お召し上がりの前に、1個当たり20秒チンすると、

出来たてのおいしさ、復活します！

お試しあれ♡

冬は、

ばあちゃん、後ろの小屋にこもって、

せっせと、ハギレを詰めています。

着物をほどいて、アイロンかけて・・・

けっこう手間暇、かけています。

小物づくりに、重宝なようで、

お蔭様で、リピート買いしてくれる方が多く、

ありがたい事です。

瑞香園の定番商品として、すっかり定着しました。

着物の柄は、なんとも美しくて、

見ているだけでも楽しいです♡♡

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そんなばあちゃんの側で、

猫たちは、至福のひととき・・・

3連休は、とてもお天気が良くて、

気持ちが良かったですね！

絶好の、お出かけ日和♡

お出かけコースに、瑞香園を選んでいただいた、

そこのアナタ、

ありがとうございます(笑)

ブルーベリーの丘より、

綺麗な山並み！！！

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ヤギたちも、のんびり♡♡

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栗畑から見た夕焼けも、綺麗でした。