瑞香園の日々

昨日の朝、店の前に虹がかかっていました(^_-)-☆　とってもキレイでしたよ～(^^)

大澤さんとこのリンゴの販売を始めて、1週間。お陰さまで、あともーちょっとで完売です。この1週間、目が回る日々でした^_^;　「ちょっと、コピーしてくるわ・・・」と言付けて行ってからもなかなかコピーにいけず、「トイレ行ってくるわ・・・」と言っていたのに、気がついたら夕方になっていたり・・・　分け分からん一週間でした(ーー;)

そんなこんなで、毎度あり～。12月も気がついたら三分の一終わってしまいました。2006年締めくくり、頑張っていきます！！

まなちゃんのお誕生日パーティーを先日いたしました。2歳になりました（*^_^*）

大好きなアンパンマンケーキ、プレゼントもアンパンマンのお絵かきボード、アンパンマンのぬいぐるみ、アンパンマンづくしで、夢中でした(^_-)-☆

バースディケーキも手作りすればよいんだろうけど、Ｆ家で購入。クリスマスケーキもキャラデコを予約・・・といたって普通に子供たちが喜ぶケーキを・・・なのでした(ーー;)

レジの調子が悪いので、新しいレジを買いました。便利な通販で買ったので、初期設定ももちろん自分でしなきゃいけないのですが、「あぁ～、めんどくさい・・・(ToT)」

最近、取り扱い説明書とか、ちょっと字がいっぱいでややこしいな・・・と思うことは、嫌だなぁと、避けたくなってきました。脳が衰えてきている証拠？？

とりあえず、今日から新しいレジです(^^♪

寒い！今年初の寒波！りんごのご予約頂いていたお客様が、続々来てくれる中、寒くて寒くて、自然に駆け足！滑って転びそうになるわ、てんや、わんや。「味見して！」といいつつも、なかなか手が回らなくて、申し訳ありませんでした(T_T)

悪天候の中、「りんごを楽しみにしていたの！」とニコニコ来店して下さる方ばかりで、感謝です！今年の出来も、最高です！　　どれを割っても、ミツがドバーっ！　特秀Ａのランクは平均糖度　１７度以上、葉取らず・中玉も平均１５度あります。当たり外れなしの、どれも美味しいりんごです。ぜひ、ご賞味あれ！

追記；それにしても、統合中学校、まさか千束（実家の地区名です）に候補地にあがるなんて・・・降って湧いたような話にビックリ！ちらっとそんな話を聞いていたけど、新聞の報道であがると、「シンジラレナーイ」です。千束は田舎でいいいんです。中学校なんて、こないでー！

調べ物と言ええば、今の時代、なんでもインターネット。分からないことがあったら、インターネット。便利になりました。ちょと検索するだけで、欲しい情報が次から次へと出てくる、出てくる(ーー;)　　

それも、どーなんかなぁと思う今日この頃。図書館に行って、たくさんの蔵書のなかから、１０冊くらい借りてきて、その中からちょびっとずつ引用して論文を書いた学生時代。その頃の知識なんて、ほとんどぶっ飛んだけど、勉強したよなぁって実感は残っているのだけれど・・・。

なんでもかんでも電子化が進んで、便利になったけれど、現代の文明が一番何も残らないんだって、何かで読みました。水に弱い、強い磁気に弱い、熱に弱いｅｔｃ　結局この地球で残る文明は何かって言うと、石の文明なんだって。

氾濫している情報の中から、選んで惑わされることなく、見極める能力を身につけていきたいものです。

まだかまだかと待っていた蕎麦粉が、どーんとやってきました。

１２月４日から、”一里塚風そばだんご”始めます。地元の粉を使った新蕎麦の時期だけの季節限定メニューです。

福井と言えば蕎麦どころ。”通”が多い中、何か個性的な蕎麦はできないか？試行錯誤しながら、やっとそれなりのものになってまいりました。ぜひ、食べにきてくださいね(^^♪

さぁ、１２月３日は、りんご大祭りです。これまた待ちに待ったサンフジをどーんと入荷しましたよ。ご注文頂いた方、そうじゃない方、今年の出来を評価しに、日曜日お待ちしてますね(^_-)-☆

前回炊いた小豆は、あっという間に完売だったので、この前の倍の量の小豆を炊きました。お豆を炊くのって大好き(^^♪　水を吸うと、だんだん膨らんで、ホッコリあまーくなるのがなんだか不思議で、心もホッコリしてくるのです。

そして、味見をしながら、「もーちょっとお砂糖・・・うーん、もーちょっとお塩きかせよーかな？」と、味見もなんだか分からなくなってくる・・・それが楽しいのかな？　焼き菓子だと、オーブンを開けるまで、うまく焼けているか、そのドキドキが楽しいのだけれども、途中で変更！なんてことはないので、ある意味バクチだもんね。ある本に載っていた、簡単そうな？りんごのケーキ、途中で覗くの忘れてて、ちょっとオコゲが入ってしまいました。食べたら「かたっ！」ってもー取り返しつかないもんなぁ・・・　　でも、りんごの部分がとってもジューシーで美味しかったでした(^_-)-☆